طريقة تحضير وجبات جديدة طريقة عمل المنتو اليماني بالصور

[حزينة منسية]

طريقة , المنتو , اليماني , بالصور

طريقة تحضير وجبات جديدة طريقة عمل المنتو اليماني بالصور

المقـــادير :

1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شـحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أســود ) ..

2) 4كاسـات دقيق أبيض مضـاف له ملعقة صـغيرة ملح + نصف كاسـة سـمن نباتي ..

3) نصف ملعقة صـغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..
طريقة الإعـداد :

1- يُعجـن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسـمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضـاف الخميرة ويسـتمر الفرك ثم إضـافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسـة ومتوسـطة الطــراوة يسـهل فردها وطيّهـا .. ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإخـتمـار ..

2- تُوضـع اللّحـمة المفرومة في قدر ويضـاف لها باقي مقادير الحشـوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..

4- تقطـّع العجينة وتقسـّم إلى قطع صـغير كرويّة الشـكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة ..

5- تفرد كُور العجينة بالنشـابة ثم تُعبّأ وتُحـشـى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحـشـوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحـشـوة ويعدّل الشـكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مسـتطيل ..
يُرص في صـينية مناسـبة مدهونة بالسـمن بحيث توضع الجهـة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسـفل ..

- تُوضـع الصّـينيّة في فرن مجهـّز مسـبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..

وبعد النضــج تُقـــدم

اقرأ أيضا::

• طريقة وجبات جديدة شهية تحبين المنتو

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات المنتو بالصور ,طريقة عمل المنتو بالصور,معجنات رمضانيه بالصور,منتو رمضان بالصور

• طريقة عمل وجبات شهية اطباق رمضانية جديدة طريقة عمل المنتو الكذاب بالصور صيام رمضان, رمضان المبا

• طريقة عمل وجبات جديدة بالصور طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج روووعه بالصور Vegetable dish with chicken

• طريقة تحضير طبخات جديدة بالصور طريقة عمل ارز ولحم مع الصور, وجبات رئيسية , اكلات شهية , وجبات لذيذة , اكلات مميزة ,

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj []d]m ulg hglkj, hgdlhkd fhgw,v hglkj,