مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي شربة الكمثرى والقرع والكراث

[سهام]

شربة , الكمثرى , والقرع , والكراث

مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي شربة الكمثرى والقرع والكراث

وقت التحضير: ساعة
وقت الطبخ: 45 دقيقة

المكونات لأربعة أشخاص:
- 600 جرام من القرع
- 3 ثمرات كراث (الجزء الأبيض فقط)
- بصلة
- 3 ثمرات كمثرى
- حبة بطاطس
- جزرة واحدة
- 1.5 لتر مرقة دجاج
- خليط من اللبن والكريمة: 10 سنتيلتر من اللبن و10 سنتيلتر من الكريمة
- زعتر
- كزبرة مطحونة
- كاري
- ملح وفلفل
- زيت زيتون

التحضير:
1. ابدأي بتقشير الكمثرى والخضروات وتقطيعها شرائح رفيعة
2. حمري الجزء الأبيض من الكراث والبصل المقطع
3. أضيفي الكمثرى والقرع والجزر ثم رشي عليهم القليل من الكاري
4. غطي الخليط وضعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
5. أزيلي الزعتر واضربي جميع المكونات في الخلاط معاً.
6. أعيدي الخليط على النار مرة أخرى وصبي خليط اللبن والكريمة
7. تبلي الشوربة بالملح والفلفل والبقدونس المطحون.

نصيحة: قدمي الشوربة في قرع صغير بعد تفريغ قلبه.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي ساندويش الدجاج مع المايونيز

• مقادير وطريقة أكلة جديد لذيذ طريقة تحضير القريدس بالفلفل الأسود والكراث

• مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي طريقه عمل كفته الجمبري

• مقادير وطريقة الذ طبخة من مطبخي طريقة عمل ارز بخاري بالجزر

• مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي شوربة شلغم العراقية,شربة رمضان,اطباق رمضانية, أكلات عراقية,المطبخ العراقي

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm hg` 'fom lk l'fod avfm hg;levn ,hgrvu ,hg;vhe hg;levn ,hgrvu