طريقة طبخ بالصور معجنات رمضانية , طريقة عمل فطيره الدجاج ، How chicken pie

[خديجة]

معجنات , رمضانية , طريقة , فطيره , الدجاج , chicken

طريقة طبخ بالصور معجنات رمضانية , طريقة عمل فطيره الدجاج ، How chicken pie

المقادير:
- العجينه :
كوب ماء
كوب حليب
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
6 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميره
- الحشوة :
صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات
1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر
فطر مقطع
جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
ثوم بودره
زنجبيل مطحون
حبة البركه و سمسم
بيض مخفوق قليلاً
الطريقة:
- اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه .
- قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل .
- غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً .
- قطعي العجين الى ثلاث أقسام .
- افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
- افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق .
- قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض .
- استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
- دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات عمايل ايديا فطائر رمضانية سوريه بالصور،معجنات شامية بالصور،فطائرللبنانية شهية،معجنات رمضانية

• طريقة تجهيز وجبة ولا اطعم معجنات رمضانية لبنانية بالصور معجنات رمضانية سريعه بالصور وصفات مميزة سهلة

• طريقة تجهيز طبخة جديدة معجنات رمضانية سريعه بالصور،وصفات مميزة سهلة،معجنات رمضانية لبنانية بالصور

• من مطبخي طريقة أطباق مميزة معجنات رمضانية فطائر رمضانية سوريه بالصور طريقة عمل معجنات شامية بالصور

• طريقة تحضير وصفاتي الجديدة معجنات رمضانية , طريقة عمل ساندويش محشيه بالدجاج ، Recipe Chicken Sandwich

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm 'fo fhgw,v lu[khj vlqhkdm < ulg t'dvi hg][h[ K How chicken pie vlqhkdm 'vdrm t'dvi