طريقة عمل طبخات مميزة بادنجان محشو في الفرن ...الباذنجان..الباذنجان المحشو

[خديجة]

بادنجان , محشو , الفرن , الباذنجانالباذنجان , المحشو

طريقة عمل طبخات مميزة بادنجان محشو في الفرن ...الباذنجان..الباذنجان المحشو

المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور

اقرأ أيضا::

• اطباقي من عمايلي اكلة كتيرسهلة محشو الباذنجان بالمشروم ، تبغى تتعلمى محشو الباذنجان بالمشروم

• اسهل وصفة اكلة كتيرسهلة محشو الباذنجان بالمشروم ، تبغى تتعلمى محشو الباذنجان بالمشروم

• اسهل طريقة طريقه محشو الباذنجان بالمشروم ، مقادير عمل محشو الباذنجان بالمشروم

• مقادير وطريقة وجبه ولا اطعم الباذنجان في الفرن صينية الباذنجان - مطبخ - اكلات الباذنجان في الفرن صينية الباذنجان

• طريقة تجهيز اشهى طبخات بالصور طبق الباذنجان باللحم,باذنجان محشو باللحم المفري ، مقادير الباذنجان باللحم المفري ،

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg 'fohj lld.m fh]k[hk lpa, td hgtvk >>>hgfh`k[hk>>hgfh`k[hk hglpa, lpa, hgtvk hgfh`k[hkhgfh`k[hk