طريقة عمل وجبات ولا اطعم طرق مبتكره لسلطة الباذنجان الشهيه, اروع الطرق المبتكره, سلطه باذنجان روعه

[الحب الصامت]

مبتكره , لسلطة , الباذنجان , الشهيه , اروع , الطرق , المبتكره , سلطه , باذنجان , روعه

طريقة عمل وجبات ولا اطعم طرق مبتكره لسلطة الباذنجان الشهيه, اروع الطرق المبتكره, سلطه باذنجان روعه

إليك أبسط 4 طرق مبتكرة من سلطات الباذنجان الشهية نتمنى أن تعجبكم، وهي سلطة الفلافل بالباذنجان ،سلطة الباذنجان المقلي ،سلطة الباذنجان مع الخضراوات ،سلطة الباذنجان المشوي إليك الطرق..

سلطة الفلافل بالباذنجان
المقادير:
* علبة ذرة مسلوقة
* حبتان خيار
* علبتان لبن زبادي
* حبتان من الفلفل الأخضر
* علبة صغيرة لبنة حامضة
* فلافل
* باذنجان مقلية
* فص ثوم
* بقدونس مفروم
* ملح حسب الرغبة
* فلفل أسود حسب الرغبة
* ملعقة طعام عصير ليمون
* بطاطا مقلية للتقديم

طريقة التحضير:
يوضع الزبادي واللبنة وعصيرالليمون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ويتم مزجها جيدا مع بعض، ثم يترك المزيج لحين التقديم ـ يقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة، تضاف إليها مكعبات الباذنجان المقلية والفلافل والبقدونس والذرة المسلوقة ـ يوضع مزيج الزبادي فوق الخليط السابق وينثر فوقها البطاطا المقلية، وقليل من البقدونس المفروم وصحتين.


سلطة الباذنجان المقلي
مقادير سلطة الباذنجان المقلي:
* 2 باذنجان مقلي
* 3 بندورة مقطعة
* 2 بصل أخضر
* قليل من البقدونس
* ملعقة صغيرة شطة

مقادير الصلصة:
* عصير ليمونة
* ثوم مدقوق
* 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
* ملعقة كبيرة دبس رمان

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي:
* أولاً نقلي الباذنجان ونقطعه قطعا صغيرة جداً
* ثم نضيف إليه بندورة مقطعة وبصل أخضر والبقدونس وملعقة من الشطة حسب الرغبة
* ثم نعمل له صلصة من حامض وثوم وزيت ودبس رمان ونخلطه وصحتين.

سلطة الباذنجان مع الخضراوات
المقادير:
* 1 باذنجان متوسط الحجم مقطع مكعبات
* 1 بندورة متوسط الحجم مقطع مكعبات
* 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
* 2 ملعقة كبيرة فطر معلّب مصفّى
* 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود مخلل منزوع النواة ومقطّع حلقات
* 1/4 ملعقة صغيره كمون
* 1/4 ملعقة صغيره ملح
* 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
* 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* فلفل حار مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير:
* أولاً تخلط المقادير معا وتتبل بالتوابل والزيت وتقلب جيداً.
* ثم توضع المكونات في صينية وتغطى بورق الالومنيوم.
* ثم توضع في الفرن ويراعى تقليبها كل مدة، يمكن اضافة الماء عند الحاجة.
* وأخيراً يزال ورق الالوممنيوم في الدقائق الاخيرة وتترك لتاخذ لونا ذهبياً وصحتين.

سلطة الباذنجان المشوي
المقادير:
* 2 بطاطا كبير
* 2 باذنجان رومي
* 1 فلفل اخضر
* 1 بصل أحمر حجم كبير
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
* 4/1 كوب زيت زيتون
* 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* ملح وفلفل حسب الرغبة
* 2/1 كوب صلصة

طريقة التحضير:
* تُسلق البطاطا في ماء حتى تنضج ثم تُقشر وتُقطَع حلقات سماكتها حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
* يُوضع الباذنجان مباشرةً على نار متوسطة حتى تُشوى قشرته الخارجية.
* يُقشر الباذنجان ويُقطَع إلى نصفين وتُنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.
* يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانبا ويُخلط بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
* يُقلب الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تُشوي قشرته الخارجية.
* يُوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق ثم يُقطع نصفين ويُتخلص من البذر والقشر ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
* يُقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويُحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
* يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً وتُتبل المواد بالملح والفلفل.
* يُخلط الثوم المفري وزيت الزيتون المتبقي والكمون المطحون.
* تُرص حلقات البطاطا وتُرش بخليط الزيت والثوم والكمون ويُوضع سلطة الباذنجان بالمنتصف وصحتين.


</I>

اقرأ أيضا::

• اروع طريقة طبخ اطعم سلطه من تايلاند ، سلطه جديده ولذيذة

• وجبات صور حب باذنجان مخلل ، طريقة عمل الباذنجان المخلل

• اطيب طريقة طبخ سلطه الباذنجان اوعى وشك , اجمل سلطه سلطه الباذنجان

• طبق ولا اطعم باذنجان بالحلوم , طريقة تحضير الباذنجان

• طريقة تحضير وجبات ولا اطعم سلطة الباذنجان | سلطة الباذنجان المشوى | طريقة عمل بابا غنوج | طريقة عمل بابا غنوش |

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,[fhj ,gh h'ul 'vr lfj;vi gsg'm hgfh`k[hk hgaidi< hv,u hg'vr hglfj;vi< sg'i fh`k[hk v,ui gsg'm hgfh`k[hk hgaidi hv,u hg'vr hglfj;vi sg'i fh`k[hk