طريقة تحضير أطباق يم يم من مطبخي خلية النحل,خبزخلية النحل,حورية المطبخ, معجنات مصرية,مطبخ الأميرة

[حلا]

خلية , النحلخبزخلية , النحلحورية , المطبخ , معجنات , مصريةمطبخ , الأميرة

طريقة تحضير أطباق يم يم من مطبخي خلية النحل,خبزخلية النحل,حورية المطبخ, معجنات مصرية,مطبخ الأميرة

خلية النحل,خبزخلية النحل,حورية المطبخ, معجنات مصرية,مطبخ الأميرة
خلية النحل,خبزخلية النحل,
حورية المطبخ, معجنات مصرية,
مطبخ الأميرة, معجنات جديدة,
معجنات خلية النحل




ألمقادير :
1/2 كوب دقيق قمح (دقيق أسمر)
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة حليب
1/4 1 كوب ماء
مارون جلاسيه (كستناء مطهو في شربات)
1 بيض مخفوق + ملعقة كبيرة حليب للدهن
عسل نحل أو شربات( قطر ) أو مربى
مكسرات مجروشة، للتزيين

الطريقة
- تُخلط جميع أنواع الدقيق مع الملح والخميرة والعسل في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزيت والحليب مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى تتجانس المكونات.
- يُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين مطاطي وناعم.
- يُكور العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك لمدة 45 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين لأقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط، وثُحشى بالمارون جلاسيه مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح كورة.
- تُرص كرات العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزيت، مع ترك مسافات بين الكُرات (مع مراعاة أن يكون الجزء الأملس والمُغلق من العجين إلى أعلى).
- يُغطى العجين ويُترك ليختمر مرة أخرى لمدة 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن العجين بخليط البيض والحليب، ويُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يتم عمل ثقوب (باستخدام سيخ خشبي) وهي ساخنة ويوزع عليها الشربات أو عسل النحل.
- توضع في طبق التقديم وتُزين بالمكسرات المجروشة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفاتي مميزة طريقة عمل خلية النحل بالصور,فطائر رمضانية في الفرن بالصورطريقة عمل خلية النحل

• طبخات يمي يم معجنات رمضان | بيتزا خلية النحل | طريقة عمل بيتزا خلية النحل | مقادير البيتزا

• طريقة تجهيز اكله جديدة خلية النحل بالصور،طريقة عمل خلية النحل سهلة بالصور،خلية النحل سريعه بالصورخلية النحل

• طريقة عمل وصفتي يم يم طريقة عمل خلية النحل،خطوات تحضير خلية النحل،اكلات رمضانيه شهيه

• اكلة اختراع جديد طريقة عمل خلية النحل بالجبن كيفية تحضير خلية النحل

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv H'fhr dl lk l'fod ogdm hgkpg