طريقة عمل وجبات بالصور فطيرة الفركاسي,حشوة فركاسي,فطاير ليبية , المطبخ الليبي

[حياة القلب]

فطيرة , الفركاسيحشوة , فركاسيفطاير , ليبية , المطبخ , الليبي

طريقة عمل وجبات بالصور فطيرة الفركاسي,حشوة فركاسي,فطاير ليبية , المطبخ الليبي

فطيرة الفركاسي,حشوة فركاسي,فطاير ليبية , المطبخ الليبي
فطيرة الفركاسي,حشوة فركاسي,
فطاير ليبية , المطبخ الليبي
المطبخ العربي, معجنات مغربية
اصناف شرقية , فطاير محشية




لعمل الفركاسي يجب عليك تحضير
خبز الفركسي أولا …
لعمل الخبز ،،،
- ظرف خميرة .
- ماء دافئ .
- ملعقه كبيرة ملح .
- دقيق أبيض ناعم ( دقيق فارينا ) ،، عينك ميزانك !
تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول علي عجينه رطبة نوعا ما … و تترك حتى تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ .
( يمكنك أضافة قليلا من دقيق الارز حتى تعطي طعم أخف للخبز عند الاستواء في بداية العجن طبعا ) ،،،.
تقطع العجينه لقطع صغيرة تشكل علي شكل كروي .
توضع في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون .
أستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت علي قدر الامكان .




لتحضير الحشو ،،،
- علبة من التن.
- ملعقتين من الهريسة ( معجون الفلفل بالثوم ) . أنا أستخدم المعجونه أو مايطلع عليها بـ ( الهريسة العربية ) .
- زيتون أسود .
- طماطم أخضر .
- خيار .
- بيض مسلوق .
- سلاطة خضراء ( أن أحببت ) .
طريقة التحضير ،،،
نخلط علبة التن مع الهريسة حتى نحصل علي خليط متجانس نوعا ما .
نقطع الطماطم الي شرائح .
نقطع الخيار الي شرائح .
نقطع البيض الي شرائح .
نفتح كور الفركسي ( خبز الفركسي ) .
نملئ كور الفركسي بالتن مع الهريسة ( الخليط ) ، ونضع شريحة من الطماطم و شريحه من الخيار و شريحه من البيض و زيتونه ، و أن أحببت قليل من السلطة الخضراء في كل كرة . و نضعها في طبق التقديم .

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل طبخات شهية المبطن الليبي,فطاير ليبية,معجنات عربية,اصناف مغربية,فطاير محشية

• طريقة عمل وصفات شهية فطاير الدجاج الليبية,المطبخ الليبي,معجنات ليبية,فطيرة دجاج,فطاير

• من منتدى صور حب العسلة,حلويات ليبية,المطبخ الليبي,حلويات عسلية,الحلا الليبي

• طريقة تجهيز وصفه مميزة رز بالخلطة,المطبخ الليبي,آكلات ليبية, اطباق شعبية,اصناف عربية

• اكلة من ابتكاري فركاسي خطير , طريقة عمل الفركاسي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,[fhj fhgw,v t'dvm hgtv;hsd