من مطبخي طريقة أطباق جديدة لذيذة فطاير الزعتر , فطيرة رمضان , معجنات لذيذة , فطاير ذهبية .

[سهام]

فطاير , الزعتر , فطيرة , رمضان , معجنات , لذيذة , فطاير , ذهبية

من مطبخي طريقة أطباق جديدة لذيذة فطاير الزعتر , فطيرة رمضان , معجنات لذيذة , فطاير ذهبية .

فطاير الزعتر , فطيرة رمضان , معجنات لذيذة , فطاير ذهبية .
فطاير الزعتر , فطيرة رمضان , معجنات لذيذة ,
فطاير ذهبية .مطبخ رمضان , فطاير للفطور ,
فطاير سهلة لرمضان






نصف كيلوغرام من الدقيق
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
كوب من الماء الفاتر
ملعقتا طعام من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
رشة ملح

الحشوة
2 كلغ من الزعتر المنظف من الأعناق
بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً
ملعقتا طعام من السماق
عصير 3 ليمونات
كوب من زيت الزيتون
رشة ملح

طريقة التحضير:
توضع كل المكونات في خلاط الطعام وتدعك مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة، ثم ترق بواسطة الشوبك فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة. تقطع هذه الدائرة إلى دوائر قطرها 8 إلى 10 سم بواسطة كوب أو قطاعة بسكويت.
لتحضير الحشوة، ينظف الصعتر من أعناقه ويحتفظ بالأوراق فقط. تغسل أوراق الصعتر وتصفى ثم تفرم خشناً. ترش عليها ملعقة طعام من الملح وتفرك جيداً بالأصابع لإخراج فائض الماء من أوراق الصعتر. بعد ذلك، يتضاءل حجم الصعتر إلى النصف تقريباً.
يفرم البصل وترش عليه ملعقة صغيرة من الملح. يضاف إليه السماق ويفرك معه للتخلص من فائض الماء.
تخلط أوراق الصعتر مع البصل والسماق وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على حشوة لذيذة. تحشى كل دائرة عجين بملعقة صغيرة من الحشوة، ثم تطوى حوافها الأربعة مع بعضها. تصف الفطائر في صينية مدهونة بالزيت وتدهن هي أيضاً بزيت الزيتون قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ.

اقرأ أيضا::

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور فطاير القطن اللذيذه - فطاير طريه لرمضان - فطاير مثل القطن - معجنات رمضان

• طريقة وصفات جديدة لذيذة فطاير تعذيب , فطاير شوايه , فطاير لذيذة , طريقة الفطاير , طريقة فطاير شوايه

• طريقة تحضير أطباق من مطبخي معجنات البطاطس , معجنة رمضان , منال العالم , فطاير لذيذة , فطاير

• طريقة تحضير طبخ بالصور فطيرة الراعي , فطائر لذيذة , الفطاير المحشية , فطاير العيد , فطاير الدجاج , اطباق

• من مطبخي أطباق مميزة فطاير حارة , فطاير الفلفل الحار , معجنات ساخنه , فطاير فلفل الأخضر, صور متحركه

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr []d]m g`d`m t'hdv hg.ujv < t'dvm vlqhk lu[khj `ifdm > hg.ujv t'dvm