LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
تجهيز أطباق جديدة عمايل ايديا سلطة شرائح صدر الدجاج المحمرةطريقة توباقو سلطة شرائح صدر الدجاج المحمرةطريقة توباقو سلطة شرائح صدر الدجاج المحمرةطريقة توباقو المكونات 2 صدر دجاج خالي من العظم 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة حلوبابريكا 1ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 أعواد من أوراق زعتر بري مجفف 4 أعواد من أوراق زعتر جبلي مجفف 2 فصوص ثوم- مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة بصل - مقطع مكعبات صغيرة 6 أوراق خس عادي 6 أوراق خس عادي 8 حبات فجل أحمر - مقطع حلقات رقيقة 2 حبة طماطم صغيرة- تقطع أرباع 1عود من أوراق كزبرة طازجة 1قطعة بحجم الكف من جبن بار ميزان - شرائح رقيقة (90 مل) متبل السلطة ثاوزند ايلاند الخفيف من قودي طريقة التحضير تغسل جميع أنواع الخضروات المستخدمة في إعداد السلطة . تقطع باليد الخضروات الورقية الخس البلدي والخس الأحمر والكزبرة إلى قطع غير منتظمة أو متساوية ويقطع الفجل لحلقات رقيقة والطماطم الصغيرة لأرباع . يقطع صدر الدجاج إلى شرائح عريضة وتتبل بالملح والفلفل الأسود والأعشاب العطرية المجففة الزعتر الجبلي والبري ثم تحمر في قلاية بها قطرات زيت الزيتون حيث يسخن الزيت أولا ثم يحمر البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم يضيف شرائح الدجاج وتقلب مع التحمير لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج جيدا . وعند تقديم السلطة: تفرد جميع الخضروات الورقية الخس الأحمر والبلدي مع حلقات الفجل وارباع الطماطم الصغيرة في الطبق وضعي فوقها قطع الدجاج الساخنة وترص حولها شرائح جبن البارميزان ، ثم وزعي فوقها قطرات من متبل السلطة ثاوزند ايلاند الخفيفةمن قودي يزين الطبق النهائي بأوراق الكزبرة الطازجة، وتقدم السلطة دافئة. مستوى الصعوبة سهل معلومات إضافية عدد الأشخاص 4 أشخاص وقت التحضير 25دقيقة وقت الطهي 10-12 دقيقة اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب j[id. H'fhr []d]m ulhdg hd]dh sg'm avhzp w]v hg][h[ hglplvm'vdrm j,fhr, avhzp hg][h[ hglplvm'vdrm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
سلطة, شرائح, الدجاج, المحمرةطريقة, توباقو |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |