طريقة عمل وجبات ولا اطعم ميني نان ( خبز النان الصغير )

[Noga]

ميني , النان , الصغير

طريقة عمل وجبات ولا اطعم ميني نان ( خبز النان الصغير )

خبز نان هندي لذيييذ .. صغير الحجم ينفع للتقديم أيضا






المقادير

- 2 ½ ملعقة شاي خميرة جافة .
- 2 ملعقة شاي سكر .
- 185 مل ماء دافىء .
- 375 جرام دقيق .
- 1 ملعقة شاي ملح .
- 60 جرام سمن بلدي أو زبدة .
- 4 ملاعق شاي زبادي .
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
- 2 ملعقة طعام شبت مفروم .
- 4 ملاعق طعام سمن أو زبدة مذابة.
- ملح .

الطريقة

- اخلطي الخميرة مع السكر والماء في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا لمدة 10 – 15 دقيقة .
- اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه .
- اصنعي حفرة في وسط الدقيق ، وضعي في وسط الحفرة الزبدة أو السمن والزبادي وخليط الخميرة .
- اخلطيه جيدا ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة .
- ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانبا في مكان دافىء
لمدة ساعةأو حتى يتضاعف حجمها . ثم اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقة .
- قسمي العجينة الى 32 قطعة ثم رققي كل قطعة بيديك وصفيه في صحن فرن ممسوح بالزيت .
- اخلطي 4 ملاعق الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي به قطع الخبز ثم رشي عليه الملح والبقدونس والشبت .
- أدخليه الفرن بدرجة لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى يحمر الخبز ويصبح ذهبيا .
- قدميه ساخنا .

وبالف عافيه وصحه

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبات جديدة شهية خبز النان (البلدى)

• طريقة عمل طريقة الذ اطباق خـبـز النان ...طريقة تحضير خـبـز النان ...خـبـز النان بالصور

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي خبز النان , مقادير تحضير خبز النان , طريقة تحضير خبز النان , اعداد خبز النان

• طريقة اكلات ولا اطعم ميني كيك ، Mini Cake

• اطباقي اختراعات طريقة خبز النان الأفغاني تحضير خبز النان الأفغاني

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,[fhj ,gh h'ul ldkd khk ( of. hgkhk hgwydv ) hgkhk