طريقة تجهيز أطباق بالصور من مطبخي شوربة الجوز

[صفية]

شوربة , الجوز

طريقة تجهيز أطباق بالصور من مطبخي شوربة الجوز

المقادير:
- 175 جم من الجوز ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 4 حبات من الكراث المفروم
- 2 حبة ثوم مفروم ناعم
- رشة من القرفة المطحونة
- بشر برتقالة واحدة
- عصير برتقالتين
- واحد ونصف لتر من مرق الدجاج أو اللحم بالخضراوات
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الجوز
- 125 مل زبادي كامل الدسم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
للتزيين:
- بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة، بعض من بشر البرتقال، جوز مبشور
الطريقة:
- حمصي الجوز على المشواة ثم قطعيه
- سخني زيت الزيتون وأضيفي الكراث وقلبيه حتى يلين ولكن لا تتركيه حتى يتغبر لونه
- أضيفي الثوم ودعيه يطهى لمدة دقيقتين ثم أضيفي القرفة وقلبي
- أضيفي الجوز وبشر البرتقال ودعي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة
- ضعي المزيج في الخلاط وأضيفي بعضاً من المرق وزيت الجوز واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً
- أضيفي قليلاً من المرق إلى الخليط ثم اسكبيه في قدر وتبليه واتركيه يغلي على النار مع التحريك من حين لآخر
- قللي الحرارة واسكبي الزبادي ولا تدعي الشوربة تغلي بعد إضافته قدميها مزينة بالبقدونس أوالكزبرة الخضراء وبشر البرتقال والجوز المفروم .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أطباق شهية من مطبخي شوربة البندورة بالشعيرية

• طريقة تجهيز أطباق من مطبخي شوربة الكويكر.شوربات رمضانية.طريقة عمل شوربة الكويكر اللذيذة.طبق شوربة الكويكر الشهي

• طريقة تجهيز أطباق بالصور من مطبخي شوربة رمضان طريقة عمل اشهى شوربة الدجاج طريقه الصين للشوربه شوبات شهية

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور شوربة بالقمرون.شوربة رمضانية.طريقة عمل شوربة بالقمرون.شوربة بالقمرون لرمضان

• طريقة تجهيز أطباق يمي يم من مطبخي شوربة الخضار المغذية بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H'fhr fhgw,v lk l'fod a,vfm hg[,.