طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي نصائح للاستفادة أكثر من التوابل

[خديجة]

نصائح , للاستفادة , أكثر , التوابل

طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي نصائح للاستفادة أكثر من التوابل

أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي




مع اقتراب عيد الأضحى المبارك ، تقبل العديد من النساء على شراء التوابل ، ولكي تستفيدي أكثر من فوائدها ، وأيضا من نكهتها ، أقترح عليك أختي هذه النصائح :

حاولي ما استطعت أن لا تشتري التوابل المطحونة واطحنيها بنفسك ، فالتوابل المطحونة حديثا نكهتها اقوى،ومذاقها ألذ ،كما أنك تضمنين أيضا سلامتها من الغش...
لحفظ التوابل المطحونة وغير المطحونة ، استعملي قارورات من زجاج أو من فخار ، واجتنبي البلاستيك ما امكنك ذلك ، فهو يغير نكهة التوابل ويتفاعل معها ..
اطحني من التوابل ما تحتاجينه لمدة معينة ، شهر مثلا ، فكلما طالت المدة كلما فقدت التوابل المطحونة فوائدها ومذاقها ..
اشتري مكوناتها الخلطات المعروفة كــ رأس الحانوت مثلا ، ثم أزيلي منها الشوائب واطحني منها ما تحتاجين بنفسك ، وسترين أنها أفضل بكثير من التي تباع عند العطارين، كما أنك ستساهمين في الحفاظ على ثقافة توارثتها أمهاتنا عبر القرون ..
ضعي الزعفران في ورق أبيض، واحفظيه في وعاء فخاري حتي لا يتسرب إليه الضوء، وأحكمي إغلاق الوعاء حتى لاتتسرب إليه الرطوبة، وستضمنين بذلك عمرا طويلا لنكهته ومذاقه المميزين ..

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل الشيش برك بالصور . طريقة سهلة وبسيطة

• طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي فول بالفلفل الاخضر المصري

• عمل وصفة بالصور مايل ايديا نصائح عملية للاستفادة من التوابل

• طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي طريقة عمل لحم الضأن بالروزمارى

• طريقة تجهيز وصفه سهلة من مطبخي الجبن البلدي بطريقة أكثر من سهلة و في دقائق..طريقة تحضير الجبن البلدي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm sigm lk l'fod kwhzp gghsjth]m H;ev hgj,hfg gghsjth]m