طريقة تجهيز أطباق ولا اطعم من مطبخي البغرير ( فطائر الألف ثقب ) . فطائر مغربية

[حلا]

البغرير , فطائر , الألف , فطائر , مغربية

طريقة تجهيز أطباق ولا اطعم من مطبخي البغرير ( فطائر الألف ثقب ) . فطائر مغربية

البغرير ( فطائر الألف ثقب ) . فطائر مغربية
اكلات رمضانية . اكلات سريعة . اطباق ساخنة . مقبلات . فطائر . محليات . عجائن . سلطات




البغرير ( فطائر الألف ثقب )



المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير:



تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أطباق ولا اطعم من مطبخي فطائر الدجاج بالبشاميل , فطائر الدجاج , طريقه عمل فطائر لذيذة

• من مطبخي أطباق جديدة بالخطوات فطائر مغربية شهية.فطائر اعياد ومناسبات مغربية.فطائر مغربية بنينة

• طريقة تجهيز وصفه ولا اطعم من مطبخي اكلات رمضانيه . فطائر محشية بالخضروات . فطائر لذيذه . فطائر شهيه لرمضان .

• طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا فخـــذ محــــمـر و البغرير ( فطائر الألف ثقب )

• فطائر مغربية لذيذة - طريقة عمل فطائر مغربية - فطائر من المطبخ المغربي ولا اطعم

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H'fhr ,gh h'ul lk l'fod hgfyvdv ( t'hzv hgHgt erf ) > lyvfdm t'hzv