طريقة تجهيز طبق مميز طريقة صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة بالصور

[الحب الصامت]

طريقة , عجينة , فطيرة , الكريب , الرقيقة , بالصور

طريقة تجهيز طبق مميز طريقة صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة بالصور

صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة:
وهي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي و تتطلب براعة
في صنعها لأنها من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولةو لذا
يفضل أن تبدئي بصنع البانكيك الثخين و بكمية قليلة
إذا كانت المرة الأولى التي تجربين فيها .

المقادير:

- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات بيضتين
- 1 ك (250 مل) حليب كامل أو قليل الدسم



قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في المركز ,
أضيفي البيض اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق



استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق



اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة
حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ.

طهي فطيرة الكريب

اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب , استعملي
إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23 سم)
إن مقلاة الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازةسخني المقلاة
على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة
منديل ورقي قد غمست بزيت دوار الشمس.




اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة
المدهونة مع إمالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو




اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى تصبح
ذهبية من الأسفل , حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الآخر.




اطهي الوجه الآخرل 30 ثانية أوحتى يصبح ذهبيا ازلقي
الفطيرة إلى الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة
ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي
إن مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) ستقدم 12 بانكيك
و مقلاة 9 إنش (23 سم) ستقدم 8 بانكيك .
الكريب تكون رقيقه

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اكلات جديدة طريقة عمل الكريب بالفراخ ,طريقة عمل الكريب بالصور ,كريب بشاورما الفراخ بالصور

• تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة,طريقة عمل الكريب بالصور,طريقةعمل كريب اللحم المفروم

• طريقة تحضير طبخ بالصور طريقة عمل عجينة الكريب بالصور,مقادير وطريقة عمل الكريب بالخطوات المصورة.اشهى المعجنات

• طريقة وصفات جديدة بالصور طريقة اعداد عجينة الكريب مع شرائح الديك الرومي ,وصفة عجينه الكريب بشرائح الديك الرومي

• طريقة تجهيز طريقة الذ طبق ..عجينة الكريب الفرنسية ..

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fr lld. wku u[dkm t'dvm hg;vdf hgvrdrm fhgw,v u[dkm t'dvm hg;vdf