طريقة تحضير وصفاتي فطائرالجبن والزيتون بالصور،طريقة عمل فطائررمضانية بالجبنة البضاءوالزيتون،فطائرخطوة بخ

[خديجة]

فطائرالجبن , والزيتون , بالصور،طريقة , فطائررمضانية , بالجبنة , البضاءوالزيتون،فطائرخطوة

طريقة تحضير وصفاتي فطائرالجبن والزيتون بالصور،طريقة عمل فطائررمضانية بالجبنة البضاءوالزيتون،فطائرخطوة بخ

طوة




1 كغم طحين


3 ملاعق كبيره سكر


3 ملاعق ك نيدو


1 معلقه ملح


معلقة ص بيكنغ باودر


بيضه


معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم


كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر



الحشوات حسب الرغبه


انا حشيت زيت و زعتر


جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء




انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق



و هذي صورتها







نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر


و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه


و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه





و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين


ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها





بعد التخمير هذا شكلها





تقطع قطع صغيره و تشكل


ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه








نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه





نعمل خطوط ثم تلف





و هذا شكلها





او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها





او على شكل قارب








او ممكن على شكل كرات


او رولات و تقص بالمقص من فوق





او نعمل شكل ثعبان


نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر





و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا





ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين





بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه





ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب


و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس


و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى


و تقدم





او قدميها هكذا





وصحتين وعافيه

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفات يم يم فطيرة الاجبان فطائرالجبن بالصور،طريقة عمل فطيرة الاجبان ،فطائرسفرة رمضانية بالصور

• طريقة تحضير طبخ جديدة فطائرالجبن والزيتون بالصور،طريقة عمل فطائررمضانية بالجبنة البضاءوالزيتون،فطائرخطوة

• طريقة تحضير وصفاتي يم يم سلطة الخس بالجبنة , مقادير تحضير سلطة الخس بالجبنة,طريقة عمل سلطة الخس بالجبنة الشهية

• طريقة تحضير وجبات شهية شوربة بالجبنةشوربة بالجبنة بالصور،طريقة عمل شوربة بالجبنة،اكلات حورية المطبخ

• طريقة طبخات جديدة بالصور طريقة تحضير الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthjd t'hzvhg[fk ,hg.dj,k fhgw,vK'vdrm ulg t'hzvvlqhkdm fhg[fkm hgfqhx,hg.dj,kKt'hzvo',m fo ,hg.dj,k fhgw,vK'vdrm t'hzvvlqhkdm fhg[fkm