مقادير وطريقة طريقة الذ طبق طريقة عمل الكورسان بالصور المتحركه طرق طريقة مقادير الكروسون طريقة عمل الكورسان وبالص

[الحب الصامت]

طريقة , الكورسان , بالصور , المتحركه , طريقة , مقادير , الكروسون , طريقة , الكورسان , وبالص

مقادير وطريقة طريقة الذ طبق طريقة عمل الكورسان بالصور المتحركه طرق طريقة مقادير الكروسون طريقة عمل الكورسان وبالص

ور المتحركه





الكورسان
المقادير :
00غرام ماء
250 مل حليب
30 غرام خميرة
900غرام طحين
1م ملح
130 غرام سكر
80 غرام زبدة مذابة
للتطبيق:500 غرام زبدة
الطريقة
1-في وعاء الخلط نخلط الطحين والماء والحليب والخميرة والملح
والسكر تخلط جيدا ثم تضاف الزبدة الذائبة وتعجن خمس دقائق
الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم قومي بتغطية العجينة
وتركها في مكان دافىء الى ان تتخمر ويمكن تركها
طوال اليلل في الثلاجة



بين ورقتين من الزبدة قومي برق الزبدة الباردة الى مربع
قومي برق العجينة بحيث تكون اكبر من حجم الزبدة
ضعي الزبدة في الوسط العجينة كما هو موضح في الصورة
ثم قومي بتطبيق العجينة فوق الزبدة مثل الرسالة تطوي
الجزء الاول من العجينة فوق الزبدة ثم الجزء الثاني ويجب
المحافظة على العجبنة الزبدة
باردة ثم تغلف وتوضع في الثلاجة







كرري العملي السابعة ثلاثة مرات وهكذا نحصل على 16
طبقة من العجينة
وتركيها ترتاح في الثلاجة
في المرة الاخيرة قومي برق العجينة وقطعيها الى مثلثلت
وكل مثلث اعملي فيه شق صغير من القسم الخلفي ثم لفيها
على شكل مثلث كما هو موضح
في الصورة




ضعي العجينة جانبا الى ان تتخمر
قومي بدهن العجين بخليط التلميع المكون من الحليب والبيض

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة الذ طبخة طريقة عمل طريقة عمل شوربه الروبيان الحار بالصور،شوربات رمضانية

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق طريقة خطوات عمل كشك الفقراء بالصور طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفر

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق طريقة تحضير الكبده فى الفرن بالصور

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور طريقة عمل برياني لحم ,,, بالصور ... الخطوات ... طريقة التحضير ,,, المكونات

• مقادير وطريقة اكله ولا اطعم طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصورطر

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'vdrm hg` 'fr ulg hg;,vshk fhgw,v hgljpv;i 'vr hg;v,s,k ,fhgw