من مطبخي أطباق مميزة فطيرة الشيكولاته الخفيفة ,,, فطائر شهية ,,,

[الحب الصامت]

فطيرة , الشيكولاته , الخفيفة , فطائر , شهية

من مطبخي أطباق مميزة فطيرة الشيكولاته الخفيفة ,,, فطائر شهية ,,,

فطيرة الشوكولا الخفيفة




المقادير

- 250 غراماً من الشوكولا الأسود.
- صفار 3 بيضات.
- 20 سنتل من الكريما الطازجة السائلة (المخففة الدسم بنسبة 15 في المئة).
- 50 سنتل من الحليب خالي الدسم.
مقادير العجينة:
- 120 غراماً من الطحين.
- 50 غراماً من الزبدة قليلة الدسم.
- 150 غراماً من الجبنة البيضاء خالية الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- رشة من الملح الناعم.
الطريقة



-1 سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-2 قطعي الزبدة المخففة إلى أجزاء صغيرة.
-3 في وعاء، ضعي الطحين والملح والسكّر. امزجي المكونات جيداً واصنعي منها خليطاً.


-4 أضيفي إليها الزبدة والجبنة البيضاء واصنعي العجينة على شكل كرة.
-5 ضعيها في غلاف بلاستيكي يُستعمل لتغطية الطعام. احتفظي بها لساعة على الأقل في البراد ثم أخرجيها ومديها على مسطح نظيف رشيت عليه الطحين.


-6 ضعي العجينة في قالب لتحضير التورتة مدهون بالزيت.
-7 انقري العجينة بالشوكة وضعي فوقها ورق الفرن.
-8 أخبزي القالب في الفرن حوالى 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
-9 اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد واتركي الفرن حامياً.
-10 في قدر كبيرة، ضعي الكريما الطازجة والحليب، اتركيهما يغليان على النار ثم أضيفي إليهما الشوكولا المقطّع إلى مربعات.
-11 إرفعي القدر عن النار واستمري في تحريك المكونات إلى أن تذوب الشوكولا.



-12 ضعي الخليط في وعاء بارد واتركيه يبرد لبضع دقائق.
-13 أضيفي زلال البيض الواحد تلو الآخر واخفقيه جيداً.
-14 ضعي هذا الخليط فوق العجينة وأعيدي القالب إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة.
-15 دعي التورتة تبرد قبل أن تخرجيها من القالب وتضعيها في طبق التقديم.

اقرأ أيضا::

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة طريقة عمل فطائر لرمضان فطيرة السبانخ بالصور خطوة بخطوة شهية سريعة

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي فطائر اللحم الحلزونيه.فطائر حلزونية باللحم.فطائر رمضانية باللحم.فطائر شهية باللحم

• من مطبخي طريقة أطباق يم يم الوردة الذهبية, فطائر الدجاج الذهبية, فطائر الراقية,للمناسبات ,فطيرة

• أطباق مميزة من مطبخي فطائر تركية بحشوات مختلفة ,, فطائر تركيةبالحم المفروم,, فطائر بالجبن

• أطباق جديدة شهية من مطبخي فطيرة الخضار بالصور,,فطيرة الخضار شهية ومنظرها روعة

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod H'fhr lld.m t'dvm hgad;,ghji hgotdtm <<< t'hzv aidm hgad;,ghji hgotdtm