| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 مقادير وطريقة وصفه يمي يم من مطبخي خبز الحلاوة و الشكولاتة،طريقة عمل عجينة الخبز الغربية بالصور،مخبوزات غربية شهية                                خبز الحلاوة و الشكولاتة هو نوع من المخبوزات الغربية ولا يحتوى عادة على الحلاوة الطحينية ولكن أحد عشاق الخبز و هو من اصل غربىاضاف الحلاوة الطحينية كلمحة عربية للوصفة الإسم الأصلى لهذا الخبز البابكا الكمية تنتج رغيفين فى حجم التوست الكبير ممكن تقسمى الكمية بالنصف لو حبيتى عشان تعملى رغيف واحد فانيليا بشر ليمونة للتزين بيضة مخفوقة للحشو 1/2 كجم حلاوة طحينية مكسرة قطع 1/2 كجم شكولاتة مبشورة 1/2 كوب زبيب كوب مكسرات محمصة تحميص خفيف (عشان تكون صحية) يفضل عين جمل و ممكن اى حاجة حتى لو سودانى و ممكن خليط رشة قرفة (اختيارى لمحبى القرفة) امزجى كل مكونات العجينة اعجنيها كويس حطيها فى بولة مدهونة و غطيها كويس اوييي بالسوليفان و سبيها فى التلاجة لمدة 5 او 6 ساعات قسمى العجينة بعد كده لقسمين (رغيفين) افردى النصفين بالنشابة و افردى الحشوة بالتساوى على كل نصف لفى كل نصف كأنه سويس رول بالسكينة قطعى في كل رول تقطيع عرضى بدون ماتنزلى لآخر الرغيف يعنى كأنك بتقطعى سويس رول من غي ما تفصليه خالص عن الرول شيلى كل رول و حطيه فى قالب توست مبطن بورق زبدة غطيهم بفوطة نظيفة و حطيهم يخمروا فى مكان دافىء لمدة 45 دقيقة سخنى الفرن اهنى وجه الرغيفين بالبيضة المخفوقة حطى القوالب تتخبز لمدة 45 دقيقة طلعيها بعد كده تبرد على رف سلك ملحوظة : ممكن تحتفظى بأحد القوالب فى الفريزر لحين الإستخدام سخنى القطعة اللى حاتقدميها مغطاة بفويل قبل التقديم تقدم دافئة و ليس ساخنة 6 اكواب دقيق 2 باكتة خميرة فورية 3/4 كوب سكر 3 بيض فى درجة حرارة الغرفة 1 1/3 كوب حليب دافىء 1/2 معلقة ملح 14 معلقة زبدة فى درجة حرارة الغرفة اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm ,wti dld dl lk l'fod of. hgpgh,m , hga;,ghjmK'vdrm ulg u[dkm hgof. hgyvfdm fhgw,vKlof,.hj yvfdm aidm hga;,ghjmK'vdrm u[dkm hgof. hgyvfdm fhgw,vKlof,.hj yvfdm  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الحلاوة, الشكولاتة،طريقة, عجينة, الخبز, الغربية, بالصور،مخبوزات, غربية, شهية |
| |
العرض العادي
