صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمون

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,996
افتراضي طريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمون




طريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمونطريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمونطريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمون


* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر):
* المقادير:
1 كوب دقيق

1/4 كوب دقيق ذرة

ملح

1/8 ملعقة بيكربونات صودا

ملعقتان صغيرتان زبد غير مملح

1 كوب سكر (يقسم إلى جزئين)

صفار بيضة واحدة

1 ملعقة صغيرة زبادى منزوع الدسم

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

بيضتان .

بياض بيضة واحدة

1/2 كوب عصير ليمون

سكر بودرة

بشر ليمونة كبيرة



* الطريقة:

- إعداد العجين:

- يخلط 3/4 كوب من الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح و بيكربونات الصودا ثم يترك الإناء جانباً.

- يخفق الزبد فى إناء متوسط الحجم حتى يكتسب قواماً مثل الكريمة.

- يضاف 1/3 كوب السكر مع الخفق بسرعة عالية حتى يصبح القوام متماسكاً.

- يضاف صفار البيض والزبادى والفانيليا.

- تضاف باقى المكونات الجافة مع الخفق بسرعة بطيئة حتى تمتزج جيداً.

- يترك المضرب جانباً ويعجن الخليط بكلا اليدين .

- تفرد العجين فى صينية مدهونة بالزبد مع عمل ثقوب بالخلة أو الشوكة وتخبز فى الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تكتسب اللون البنى.



- إعداد الحشو:

- تخفق البيضتان وبياض البيضة مع الكمية المتبقية من السكر حتى تمام امتزاجهم.

- يضاف عصير الليمون وبشره.

- ثم يضاف 1/4 الكوب المتبقى من الدقيق.

- تهدأ درجة حرارة الفرن عندما يصبح لون العجين من السطح بنى اللون .

- يصب الخليط فوق سطح العجين وهو ساخناً, ويعاد للفرن مرة أخرى ويخبز من 15 – 20 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.

- تترك الصينية لكى تهدأ قليلاً وتقطع إلى مكعبات.

- يرش سكر البودرة على السطح قبل التقديم مباشرة (لا توضع فى الثلاجة) .



* تقدم هذه الطريقة = 16 مكعباً من مكعبات الليمون.


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. ,[fm ulg l;ufhj hggdl,k



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, مكعبات, الليمون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز وجبة طريقة عمل مكعبات الليمون

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO