من مطبخي أطباق جديدة شهية آلمـعـكــرـؤنـة مـعـ آلكـفـتـة بـآلجـبـنـة

[Noga]

آلمـعـكــرـؤنـة , مـعـ , آلكـفـتـة , بـآلجـبـنـة

من مطبخي أطباق جديدة شهية آلمـعـكــرـؤنـة مـعـ آلكـفـتـة بـآلجـبـنـة

المعجنات · السلطات · المقبلات · الشوربات
السلطات ,الشوربات ,المتبلات ,الصلصات اطباق سلطات
, طريقة عمل سلطات , وصفات سلطات , صور مقبلات , صور سلطات , مقبلات رمضان , طبخ سلطات , سلطات بالصور


المقادير:

80غ من لحم الناعم .
160 غ من اللحم البقري .
40 غ من البصل المقطع .
20 غ من البهارات




المعكرونة

200 غ من المعكرونة البِني (الفرن) .
100 مل من الكريمة اللباني .
100 غ من الجبن الشيدر المبشورة .
30 غ من أوراق البصل المعمر المقطعة .
20 مل من زيت الزيتون .




طريقة التحضير :

الكفتة: - يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
- تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
- تترك جانباً.



المعكرونة والصوص:

- توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
- تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
- بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
- تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

مـلطــؤـؤـؤـؤـؤـؤـؤشـ

اقرأ أيضا::

• من مطبخي أطباق جديدة شهية فطائر السلمون والسمسم

• من مطبخي أطباق جديدة شهية خبز بالبصل . فطائر رمضانية

• من مطبخي أطباق جديدة شهية ملف خاص للبيف باسترى

• أطباق جديدة شهية من مطبخي ملف لكل ما هو ضار من مواد او طرق بالمطبخ

• من مطبخي أطباق جديدة شهية عوَامات بالزعفران

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod H'fhr []d]m aidm NglJuJ;JJvJckJm lJuJ Ng;JtJjJm fJNg[JfJkJm lJuJ Ng;JtJjJm