طريقة تحضير اكلات يمي يم طريقة عمل البسطرمة بالبيت

[Noga]

طريقة , البسطرمة , بالبيت

طريقة تحضير اكلات يمي يم طريقة عمل البسطرمة بالبيت

مقبلات متنوعة ،البسطرمة ،معجنات شهية


بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير
_________

كيلو لحم فخذة بقرى خالى من الدهن نصف كوب - ملح ملعقتان كبيرتان - فلفل بقالى احمر 3او4 - راس ثوم- كوب حلبة مدقوقة ناعمة.


الطريقة:
___________

1-تمسح قطعة اللحم بقطعة قماش ثم يعمل بها شقوق سطحية وتحشى الشقوق بالملح
2-تلف جيدا فى ورقة لحم كبيرةوتثقل بالهون وتترك 24 ساعة
3- تشطف بالماء وتعلق مدة يوم اخر مع وضع شاشة فوقها
4-يدق الثوم مع الملح 2ملعقة ملح ثم تضاف الحلبة المدقوقة والفلفل البقالى الاحمر يراعى عدم وجود شطة بة ويعجن الخليط بقليل من الماء
5-تغطى قطعةاللحم بالخليط وتساوى مع بل اليد بالماء
6-تعلق فى الهواء حتى تجف حوالى 3 ايام وتستعمل يجب تغطية اللحم بقطعة شاش لعدم تعرضها للذباب


اتمنى انها تعجبكم
منقوووووووووول

اقرأ أيضا::

• اروع طبق المطبخ المصرى ، طريقة تحضير البسطرمة

• طريقة تحضير اكلات جديدة المقلوبه الفلسطينيه..طريقة تحضير المقلوبة..اكلات فلسطينية

• طريقة تحضير طريقة الذ الاكلات طريقة عمل ملوخية بالخضار بالصور , اكلات مصورة , اطباق عربية , طريقة تحضير ملوخية

• طريقة تجهيز أكلة جديد طريقة عمل لحم مشوى , اكلات مشوية , اصناف اكلات للريجيم , طريقة تحضير اللحوم بالخضار ,

• شيفات صور حب طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv h;ghj dld dl ulg hgfs'vlm fhgfdj