مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور مخلل زيتون

[Noga]

مخلل , زيتون

مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور مخلل زيتون

المقادير:
- ½ كيلو زيتون أخضر طازج.
- 7 ليمونات صفراء.
- كوبين ماء.
- ملعقتين طعام ملح.
- 500 جرام قرون فلفل حار أو حسب الرغبة.
/>

طريقة التحضير:
1- شقي الزيتون طوليا من الجانب بالسكين أو اضربيها بيد الهاون أو الفرادة حتى تنفتح قليلا.
2- انقعيها في الماء من 4-7 أيام للتخلص من المرارة.
3- غيري الماء مرتين في اليوم.
4- اغلي الماء مع الملح حتى يذوب الملح، اتركيه يبرد تماما.
5- في الخلاط اضربي الليمون بعد تقطيعه لأحزاء مع قشره. تخلصي من البذور.
6- ضعي عليه القليل من المحلول الملحي حتى يسهل الخلط، سيتكون لديك معجون الليمون.
7- احضري برطمان نظيف وجاف، رصي طبقة من الزيتون.
8- ضعي عليه طبقة من معجون الليمون وطبقة من الفلفل وهكذا حتى ينتهي المقدار.
9- اسكبي عليه المحلول الملحي حتى يغطي الزيتون تماما.
10- ضعي في الأخيرشريحة ليمون طبقة من زيت الزيتون لعزل الهواء حتى لا يفسد وغطيه جيدا.
11- اتركيه في مكان مظلم ودافيء مدة شهر على الأقل.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور سندويش النقانق

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور قهوة تركيه

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور كوكتيل بالتانج..كوكتل التانج الشهي ......مقادير الكوكتيل الرمضاني

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور طريقة عمل لحمة بكرز

• مقادير وطريقة أكلة بالصور أحلى كعكة زيتون ، أسهل كعكة زيتون ، Tastiest cake with olives

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm hain h;gi fhgw,v logg .dj,k