|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور لفافة البطاطس                                المقادير 4 حبات بطاطس كبيرة واحد ونصف كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة زيت زيت للقلي نصف ليمون 2 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة حلبة ناعمة 1 ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة خردل ناعم طريقة الطبخ يعجن الدقيق مع ثلث كوب ماء وقليل من الملح لتصبح العجينة طرية نسبيا ثم تكور العجين وتغطي بالبلاستيك وتترك جانبا . اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا , ثم دقي الثوم وضعيه في وسط البطاطس ثم ضعي الملح والبهار . يسخن الزيت جيدا ثم يضاف إلي البطاطس فوق الثوم مباشرة ثم يضاف عصير الليمون ويعجن الجميع جيدا . تفرد العجينة بالدقيق علي شكل دائري وتغطي بالبطاطس المهروسة ويترك مسافة واحد سم تقريبا من الجوانب ثم تلف العجينة ويصبح لدينا لفافة من العجين محشوة بالبطاطس . تقطع اللفافة إلي قطع بعرض 2 سم تقريبا ثم تقلي بالزيت الحا ر إلي أن يصبح لونها ذهبي فاتح , وتوضع علي ورق نشاف ثم توضع في طبق التقديم . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. hain ,wtm fhgw,v gthtm hgf'h's  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| لفافة, البطاطس |
| |
العرض العادي
