صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناع

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,918
افتراضي طريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناع




طريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناعطريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناعطريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناع




وصف الطبق: همبرجر بلحم العجل الخفيف

عدد الأشخاص : 4

المقادير :

350 غرام لحم عجل طري مفروم
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة تقطيعاً ناعما
4 ملعقة طعام بقسماط حبوب كاملة
2 ملعقة طعام جلي النعناع
ملح وفلفل

- للتقديم:

4 خبز للبرغر
2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى حلقات
1 خيارة صغيرة الحجم مقطعة إلى حلقات
أوراق خس


- لإضافة نكهة:

4 ملعقة طعام زبادي قليل الدسم
1 ملعقة طعام جلي النعناع مُلِيّن
1 خيارة صغيرة مقطعة إلى حلقات
1 ملعقة طعام نعناع طازج مقطع تقطيعاً ناعماً

طريقة التحضير :

1- ضعي لحم العجل في صحن عميق واخلطي معه البصل والبقسماط والجلي. طعميه جيداً بالملح والفلفل، ثم شكلي المزيج مع بعضه بيديك لتجعلي قوامه متماسكاً.
2- قسمي المزيج إلى أربع حصص، ثم شكلي كل حصة إلى قطعة مدورة بقياس 10 سم. ضعي القطع على صحن مفروش بورق الطبخ ودعيها حتى تبرد وتثبت لمدة 30 دقيقة
3- سخني الشواية مسبقاً إلى درجة متوسطة ثم مددي سلك/حامل الشواء وضعي عليه ورق طبخ مع التأكد من أن أطراف الورق تحت السلك/ الحامل، ثم ضعي قطع البرغر. واطبخي لمدة 8 دقائق ثم اقلبي قطع البرغر واطبخي لمدة 7 دقائق إضافية أو حتى تستوي القطع.
4- في هذه الأثناء، قومي بصنع الصلصة المنكهة، امزجي الزبادي، وجلي النعناع والخيار والنعناع الطازج المقطع في وعاء عميق. ثم غطيه واتركيه يبرد في الثلاجة إلى أن تحتاجيه.
5- صفي قطع البرغر بضغطها على ورق مصاص. قدمي قطع البرغر بعد وضعها داخل الخبز مع حلقات الطماطم والخيار والخس والصلصة المنكهة.


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. ,[fi []d]m fvyv u[g fhgkukhu



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
برغر, بالنعناع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز وجبه جديدة برغر عجل بالنعناع

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO