#1
| |||
| |||
وصفة يم يم من مطبخي سـلـطـة الـشـاورمـا المقادير و الطريقة: أولا: في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي : -الطبقة الأولى : -واحد ونصف كاس بقدونس مفروم ثانيا: -الطبقة الثانية : -3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة -ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق ثالثا: -الطبقة الثالثة : -صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار. -ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة . -ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك. -ثم توضع كطبقة على السلطة . رابعا: -الطبقة الرابعة : -3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت . -ثم توضع كطبقة رابعة . خامسا: -الطبقة الخامسة : -الصوص وهو كالتالي : -علبة زبادي -ملعقة مايونيز -ملعقة طحينة -فص ثوم مهروس -ملح -ملح ليمون يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة . سادسا: -الطبقة السادسة والأخيرة : -2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm dl lk l'fod sJgJ'Jm hgJaJh,vlJh |
الكلمات الدليلية (Tags) |
سـلـطـة, الـشـاورمـا |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |