مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي خبز الثوم والتونة على الصاج

[حزينة منسية]

الثوم , والتونة , الصاج

مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي خبز الثوم والتونة على الصاج

المقادير

الخبز

2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 كوب ماء فاتر

الحشو

1 علبة تونة(مصفاة)
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة أعشاب
2/1 كوب جبن شيدر مبشور

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع دقيق القمح والخميرة والملح والثوم ويُقلب.
- يُضاف الزيت والماء تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجين ملساء متجانس.
- يُقسم العجين إلي كرات صغيرة في حجم (عين الجمل) ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُختمر قليلاُ.
- يُوضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن.
- تُخلط مكونات الحشو وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.
- يُفرد العجين على سطح ناعم أملس مرشوش بالدقيق حتى نحصل على عجينة مستديرة بسمك رفيع .
- يُدهن العجين بقليل من الزيت ويُوضع على الصاج ثم يُضاف خليط الحشو ويُترك الخبز ليحمر قليلاً.
- يُطبق الخبز على شكل مثلث (مراعاة إلا يظهر الحشو) ويُترك حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يُقطع إلي مثلثات أصغر ويُقدم مع سلطة خضراء.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي سمبوسك السبانخ

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي سندوتشات النقانق والجبن

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي معجنات ملونة

• مقادير وطريقة اشهى وصفه من مطبخي الدجاج المحشي بالسباجيتي

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي روبيان (القريدس ) بصلصة الثوم الحارة طبق صيني \ مطبخ هالة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm hain ,wti lk l'fod of. hge,l ,hgj,km ugn hgwh[ ,hgj,km