طريقة تجهيز طبق سهل طريقة مخلل الخيار

[حزينة منسية]

طريقة , مخلل , الخيار

طريقة تجهيز طبق سهل طريقة مخلل الخيار

(مخلل الخيار)
المقادير
كيلو من الخيار الصغير الطازج
3 أكواب من الملح البحري
4 أكواب من الخل
5 حبوب من الفلفل الأسود
الطريقة
ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.
ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.
ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.
ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.
ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.
ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين .

اقرأ أيضا::

• اكلات يم يم مخلل الخيار السريع ، طريقة تحضبير مخلل الخيار

• اشهي اكلاتي وصفه مخلل الخيار ، مقادير عمل مخلل الخيار

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية عمل مخلل الخيار

• طريقة تحضير اطباق سهلة مخلل الخيار - طريقة تحضير مخلل الخيار - اطباق جانبية رمضانيه ..

• طريقة تجهيز وصفه يمي يم من مطبخي محشي الخيار بالأرز واللحم ..طريقة تحضير محشي الخيار... المكونات .. المقادير

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fr sig logg hgodhv