مقادير وطريقة أكلة مميز سلطة الفلفل الباردة

[Noga]

سلطة , الفلفل , الباردة

مقادير وطريقة أكلة مميز سلطة الفلفل الباردة

المقادير :
-10 حبات فلفل أخضر طازج ويكون الحجم متوسط .
-5 حبات بندورة طازجة على أن تكون أحجامها غير كبيرة .
-4 فص ثوم .
-بصلة صغيرة جداً (حسب الذوق) .
-رشة ملح
- تابل (وهو إحدى التوابل التى تستخدم في تونس)
- عصرة ليمونة
- زيت زيتون .
الطريقة :
1-تشوى كل المحتويات على الفحم مع مراعاة عدم حرقها بحيث تشوى حتى تتكون طبقة عليها تسطعين بعدها أن تقشريها (تشوى كل المحتويات حتى البصل والثوم).
2-تقشر البندورة من القشرة الخارجية ويقشر الفلفل الحار والحلو.
3-تفرم المحتويات بالسكين أى طريقة الفرم الآلى ويفضل هذه الطريقة حتى يكون شكل الفلفل واضحاً.
4-توضع البهارات وهى القليل من الملح + عصرة ليمونة + تابل + زيت الزيتون وتوضع في طبق وتزين بقطع من الزيتون الأسود .

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة أكلة مميز سلطة المعكرونة بالطريقة المغربية

• مقادير وطريقة أكلة مميز عجة البقدونس

• مقادير وطريقة أكلة سهل سلطة كابري الإيطالية, طريقة تحضير سلطة الكابري, سلطة ايطالية شهية

• مقادير وطريقة أكلة جديد سلطات منوعة,أسامة السيد,سلطة الفلفل والبصل,سلطات رمضانية,سلطة حارة,مقبلات رمضان صور

• مقادير وطريقة أكلة بالصور سمك مقلي مع صلصة الفلفل والبهارات....سمك مقلي بالبهارات....سمك مع صلصلة الفلفل

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm H;gm lld. sg'm hgtgtg hgfhv]m hgtgtg