طريقة وجبات سهلة حساء القريدس الحرّيف

[سهام]

حساء , القريدس , الحرّيف

طريقة وجبات سهلة حساء القريدس الحرّيف

المقادير:

60 غ من القريدس المنظف.
30 غ من الفطر المعلب او الطازج.
300 مل من مرقة الدجاج.
10 غ من الغالنغل المفروم Galangal .
10 غ من الليمونيّة المفرومة Lemon Grass .
3 غ من أوراق اليم الكفير Kaffir Lime .
30 غ من معجون الفلفل مع الزيت.
20 غ من صلصة السمك.
20 غ من عصير الليمون الحامض.
3 غ من جذور الكزبرة.
3 حبات من الفلفل الحريف الصغير.
5 سيقان من اوراق الكزبرة (المقطعة الى اجزاء بطول سنتم).
رشة من السكر.

طريقة التحضير:

- ُيغلى مرق الدجاج على حرارة منخفضة.
- ُيضاف الغالنغل و اوراق الليم والليمونية وجذور الكزبرة. ُتخثّر المقادير لدقيقتين او 3 دقائق.
- ُيضاف الفطر.
- ُتتبّل المقادير بالفلفل وعصير الليمون الحامض وصلصة السمك ومعجون الفلفل والزيت حسب المذاق.
- ُيضاف القريدس و تسخن المقادير لدقيقتين او 3 دقائق.
- ُيسكب الحساء في طبق و يزين باوراق الكزبرة.
- يجب ان يكون الحساء كثير التوابل وحامضا ومالحا بعض الشيء.

اقرأ أيضا::

• طبق شهي ولذيذ طريقة سهلة لعمل وصفة أقراص اسمك القريدس بالصور، مقادير أقراص سمك القريدس

• اجمل طريقة طبخ طريقة سهلة لعمل وصفة أقراص اسمك القريدس بالصور، مقادير أقراص سمك القريدس

• طريقة عمل وجبات سهلة كرات القريدس المقلية,,, طريقة تحضير كرات القريدس ... المكونات ... المقادير

• طريقة عمل اشهى وجبات بالصور طريقة تحضير حساء كريم الذرة.. حساء روووووووعة وشهي

• مقادير وطريقة طبخة يمي يم حساء القريدس - الحساء - حساء ساخن - قريدس

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ,[fhj sigm pshx hgrvd]s hgpv~dt hgrvd]s