|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز وجبة ولا اطعم شوربة بقول وسجق                                المقادير 2/1 كيلو سجق (مقطع حلقات) 2 كوب خضار مشكل (كوسة – جزر- كرفس )مقطع مكعبات 2 بصل مقطع 3 فص ثوم 2 كوب أوراق كزبرة 2 طماطم مقطعة 5 كوب مرق دجاج 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة حبهان 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة قرنفل ملح وفلفل 2 كوب بسلة مسلوقة 1 كوب فاصوليا مسلوقة شرائح خبز مدهونة بالطماطم أو الكزبرة للتقديم الطريقة - يُحمر السجق في مقلاة على نار متوسطة ثم تُضاف مكعبات الخضار وتُقلب، ثم تُترك جانباً. - يُخفق البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على معجون. - يُسخن المرق في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف خليط السجق ومعجون البصل ويُتبل بالبهارات والملح والفلفل. - تُترك حتى النضج ثم يُضاف البسلة والفاصوليا ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - يُصب ويُقدم مع شرائح الخبز المدهونة بالطماطم أو الكزبرة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. ,[fm ,gh h'ul a,vfm fr,g ,s[r fr,g  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| شوربة, بقول, وسجق |
| |
العرض العادي
