صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,918
افتراضي طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية الكانيلوني بالدجاج و الصلصة البيضاء




طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية الكانيلوني بالدجاج الصلصة البيضاءطريقة تجهيز وجبه جديدة شهية الكانيلوني بالدجاج الصلصة البيضاءطريقة تجهيز وجبه جديدة شهية الكانيلوني بالدجاج الصلصة البيضاء





المقادير


2 بيضة
2/1 1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة دقيق
5 أكواب لبن
3/1 كوب زبد
4/3 دجاجة , مسلوقة
4/3 كوب جبنة جودة , مبشورة
ملح
فلفل أبيض


طريقة الطهى

عمل الكريب

يوضع2/1 1كوب دقيق و 2/1 1 كوب لبن و البيض في وعاء كبير. يخفق جيدا حتى يصبح الخليط أملس بدون أي كتل.
تذاب ملعقة صغيرة من الزبد في طاسة صغيرة على نار متوسطة. تضاف كمية من الخليط (حوالي ملئ فنجان قهوة) في الطاسة وتوزع بالتساوي على السطح كله.
تترك لمدة دقيقتين حتي يتحول أسفلها الى اللون الذهبي. يقلب على الوجه الآخرحتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتوضع على طبق مسطح. تكرر نفس الخطوات مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.

عمل البشاميل

تذاب الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة. تضاف 3 ملاعق كبيرة دقيق و يقلب باستمرار حتى لا يكون كتل
تضاف 4 أكواب لبن و تخفق جيدا. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يقلب و تترك لتغلي (5-7 دقائق).

عمل الكانيلوني

تقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تخلط الدجاج مع كوب باشاميل و 1/3 كوب جبن.
توضع كل رقاقة كانيلوني على طبق مسطح. توضع 1-2 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج على طرف الرقاقة و تلف. تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق . توضع لفائف الكانيلوني في صينية أو إناء زجاجي للفرن.

يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف. ينثرباقي الجبن على السطح.

يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية . تدخل الصينية الفرن و تترك حتى يصبح لون السطح ذهبي (30-35 دقيقة) . يقدم فورا نفس الصينية .


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. ,[fi []d]m aidm hg;hkdg,kd fhg][h[ , hgwgwm hgfdqhx fhg][h[ hgwgwm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الكانيلوني, بالدجاج, الصلصة, البيضاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية الكانيلوني بالدجاج و الصلصة البيضاء

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO