LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تحضير وصفات جديدة شهية خبز الجباتي أو الروتي الهندي المقادير 6 أكواب دقيق جميع الاستعمالات . 2 كوب ماء . ½ كوب حليب . 1 ملعقة طعام ملح . ¼ كوب زيت . زبدة مذابة . دقيق للعجن . الطريقة ضعي الدقيق والملح في اناء كبير . أضيفي الماء كوب بكوب مع العجن بطريقة دائرية من الحواف حتى الداخل . عندما تتكون العجينة كوريها واخفري عدة حفر باصابعك ثم اسكبي بها الزيت واعجنيها مرة أخرى ( يجب أن تكون العجينة زيتية الشكل ) . غطيها بفوطة واتركيها جانبا لمدة ساعة على الأقل . غطي العجينة بالدقيق قليلا حتى لا تلتصق . ثم قطعيها الى كرات بالحجم الذي تحبينه ( 15 – 20 كرة ) وشكليها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك خفيف ( بحجم 6 انش تقريبا ) . امسحي كل خبزة بالزبدة واثنيها ثلاث ثنيات لتصبح مثلثة الشكل . ثم اثنيها مرة أخرى 3 ثنيات . شكليها على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائرة بحجم 6 – 8 انش . حمريها على طاوة أو مقلاة غير لاصقة ساخنة وامسحيها بالزيت ثم اقلبيها حتى تتحمر من الوجهين ولكن لا تقلبيها أكثر من مرتين . وبالعافيه عليكم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm jpqdv ,wthj []d]m aidm of. hg[fhjd H, hgv,jd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الجباتي, الروتي |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |