|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز وجبة جديدة لذيذة خبز باللحــم                                المقادير: 500غ لحمة غنم مفرومة- كوب بقدونس مفروم- كوب بصل اخضر مفروم- 2مك نعنع مفروم- مص من التوابل(فلفل اسود+كمون+قرفة+كركم+ملح)- العجينة: 4كوب طحين(حسب الرغبة اسمر او ابيض)- مص بيكن باودر او بودرة الكيك- مص ملح - ماء حسب الحاجة للعجن. الطريقة: نعجن الطحين مع البكن باودر والملح ونتركها 30 دقيقة مغطاة بمنشفة. تخلط اللحمة مع الخضار والتوابل ثم تعجن مع العجينة وتترك 30 دقيقة اخرى ثم تقطع قطع صغيرة وتغطى وتترك 10 دقائق ثم تفرش واحدة واحدة على قليل من الطحين وتشوى بالفرن او تمسح مقلاة بقليل من الزيت وتقلب الى ان تحمر. يمكن الاحتفاض بها في المجمدة مقسمة بأكياس تسخينها عند الاستعمال. تشكل هذه العجينة حوالي 10 قطع والف عافية. هذا الطبق من الخبز باللحم مشهور في العراق وبالف عافيه عليكم فائق الاحترام والتقدير لكم دمتم بكل ود اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. ,[fm []d]m g`d`m of. fhggpJJl  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| باللحــم |
| |
العرض العادي
