عمايل ايديا اشهى أطباق بالصور همبرجر بصلصة المشروم

[Noga]

همبرجر , بصلصة , المشروم

عمايل ايديا اشهى أطباق بالصور همبرجر بصلصة المشروم

المقادير
700 جرام لحم مفروم .
½ كوب بقسماط .
½ بصلة متوسطة مفرومة .
2 فص ثوم مهروس .
¼ فليفلة حمراء مفرومة .
1 فلفل حار اخضر مفروم .
½ كوب بقدونس طازج مفروم .
1 كوب جبنة سيدر مبشورة .
بيضة .
2 ملعقة طعام صلصة ووركسترشاير .
2 ملعقة طعام بهارات ستيك أو بزار لحم .
2 ملعقة طعام زيت زيتون .
صلصة الفطر ::::
بصلة متوسطة مقطعة الى جوانح رفيعة .
12 حبة مشروم مقطعة الى شرائح .
1 ملعقة طعام زيت زيتون .
2 ملعقة طعام خل .
2 ملعقة طعام صلصة ووركسترشاير .
½ كوب حليب .
1 ملعقة طعام ماسترد ديجون .
2 ملعقة طعام زبدة .
2 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
ملح وفلفل .



الطريقة
اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والبصل المفروم والثوم والفليفلة والفلفل الحار ونصف كمية جبنة الشيدر والبيض وصلصة الووركسترشاير والبهارات . اخلطي المكونات معا جيدا . ثم شكليها على شكل 4 قطع برجر سميكة .
امسحي القطع من الجهتين بزيت الزيتون ثم حمريها في مقلاة على النار حتى تنضج وتتحمر من الوجهين . ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في اناء واسكبي على كل قطعة قليل من جبنة الشيدر الباقية ثم غطي الاناء بالقصدير وضعيه في مكان دافىء لتذوب الجبنة ويحتفظ البرجر برطوبته .
في نفس المقلاة المستخدمة سابقا ضعي 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون وقلبي به البصل ثم المشروم وتبليه بالملح والفلفل اسكبي عليه الخل ثم صلصة الووركسترشاير ثم الحليب والماسترد وقلبيه حتى يتكثف قليلا . ضعي عليه الزبدة المقطعة الى مكعبات صغير ةواتركيها لتذوب على الوجه . عندما تذوب الزبدة على الوجه قلبي الخليط مرة واحدة .
اسكبي الصلصة على البرجر وزيني الوجه بالثوم المعمر .

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا اشهى أطباق بالصور سميط مشكل

• عمايل ايديا طريقة اشهى أطباق بالصور عصير 4×4

• عمايل ايديا بالصور طريقة الذ أطباق اللحم المقلي بصلصة الفلفل الأسود

• تحضير اشهى أطباق عمايل ايديا طريقة عمل صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر اكلات و اطباق ساخنة

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا اكل هندي بالصور-اكلات تهبل بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh hain H'fhr fhgw,v ilfv[v fwgwm hglav,l fwgwm