طريقة تجهيز طبخ جديدة مجموعة صلصات (صوص) لذييييييييذة..

[حزينة منسية]

مجموعة , صلصات , (صوص) , لذييييييييذة

طريقة تجهيز طبخ جديدة مجموعة صلصات (صوص) لذييييييييذة..

الطماطم والزيتون

المقادير

125جم زبد ,(تترك لتطرى)


2ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور


3/1كوب زيتون اسود


1 فص ثوم , مدقوق


4/1كوب جبنة بارميزان ,أو رومي مبشورة


طريقة الطهى


1.
تنزع بذور الزيتون ويقطع قطع صغيرة. تخلط جميع المكونات جيدا فى وعاء. يوضع في الثلاجة أو يستخدم مباشرة . تقدم مع خبز الثوم أو التوست أو الخبز الجاف.

***********************


صلصة الباربكيو



المقادير


2ملعقة كبيرة زيت زيتون


2حبة بصلة ,متوسطة مقطعة شرائح


2 فص ثوم , مدقوق


4/1كوب خل


4/1كوب سكر بني


2ملعقة كبيرة مسطردة ديجون


2ملعقة كبيرة صوص ورشيسترشير


4-5حبات طماطم


4/1كوب معجون طماطم فاين فودز كنور




طريقة الطهى


1. يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير. يضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يصفرا.


2. تضاف بقية المقادير وتترك لتغلى. تخفض الحرارة وتترك على النار غير مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف.


3. تخلط المقادير جميعها في الخلاط ثم تصفى في مصفاة دقيقة. توضع لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة.


***********************



صلصة الفلفل الحلوة





المقادير


1حبة بصلة ,متوسطة مفرومة


1حبة فلفل اخضر ,متوسطة مقطعة مكعبات


1حبة فلفل احمر ,متوسطة مقطعة مكعبات


1حزمة كرفس ,مفرومة


2حبة طماطم , متوسطة


2ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور


1مكعب مرقة دجاج


1ملعقة كبيرة فلفل حلو


2/1ملعقة كبيرة سكر


1ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال


ملح و فلفل


طريقة الطهى



1. يسخن الزيت فى إناء متوسط و يضاف ويقلب البصل والفلفل و الكرفس حتى يلين.


2. في نفس الوقت تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة جدا ثم تضاف إلى الإناء.


3. تضاف جميع المقادير المتبقية وتقلب حتى الغليان. تخفض الحرارة وتترك لتنضج لمدة 10 دقائق.



***********************


صلصة الكريمة بالشبت





المقادير




1ملعقة كبيرة زبد


1ملعقة كبيرة دقيق


1مكعب مرقة دجاج


1كوب لبن


2/1كوب ماء


2ملعقة كبيرة زبادي


2ملعقة صغيرة عصير ليمون


1ملعقة كبيرة شبت , مفروم



ملح



فلفل ابيض




طريقة الطهى



1. تذاب الزبد فى إناء متوسط فوق نار متوسطة . يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقة. يفرك مكعب المرقة في الإناء ويقلب .


2. يضاف اللبن والماء ويخفق باستمرار حتى يغلى المزيج .


3. يضاف الزبادى وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض وتقلب المكونات لمدة دقيقة .


4. يضاف الشبت ويقلب ثم يرفع من على النار. تقدم بجانب أي خضار مسلوق أو لحوم أو دجاج أو سمك محمر بالزيت.




***********************



صلصة كوكتيل المأكولات البحرية


لمقادير


3/1كوب مايونيز
2ملعقة كبيرة قشطة ,أو كريمة لبانى
4/1ملعقة صغيرة صوص ورشيسترشير
2/1 1ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
2/1ملعقة صغيرة صوص تباسكو

طريقة الطهى

1. تخلط جميع المكونات جيدا فى وعاء . تترك لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة . مناسبة لجميع أنواع المأكولات البحرية و خاصة المأكولات البحرية المدخنة.


اتمنى الصلصات تعجبكم....

بالهناااااااااا والعافية..

للامانة..منقوووووووول..
__________________

الله الله بالردود..لاتحرموني منها..

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اطباق صلصات رائعــة للمشاوي

• طريقة طبخات شهية صلصات جبن - جبن - صلصات - الطريقة

• طريقة عمل أطباقي يمي يم خلطات الشيبس - صلصات الشيبس - طريقة عمل صلصات منوعه للشيبس- مقادير صلصة الشيبس- تسالي

• طريقة تجهيز وصفة يم يم من مطبخي مؤكلات بحرية طرق جديدة للسمك المشوي صلصات السمك اشهى السلطات والصلصات لاكلات السمك

• طريقة تجهيز وصفات سهلة طريقة تحضير صلصات رائعه للمشاوي .صلصات مشاوي لذيذة لاطباق رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fo []d]m l[l,um wgwhj (w,w) g`dddddddd`m>> wgwhj (w,w)