تجهيز وصفه يمي يم عمايل ايديا سلطة بابا غنوج سر فى الخلطة

حلا · #1

هي سلاطة لذيذة وطبق شهي ومغذي لغنى الباذنجان مكونه الرئيسي بالحديد والأملاح المعدنية، وهي من المقبلات وفواتح الشهية اللذيذة وهي سلاطة معروفة في الشام ومصر،

كما إنها طبق جانبي إلى جانب العديد من أنواع اللحوم والدجاج المشوية منها أو المحمرة.

مواصفات الطبق:
المطبخ: الشامي.
مكوناته الرئيسية : الباذنجان–الطحينة.
وقت الإعداد : 30 دقيقة.
تكفي :6 ؟أشخاص.

المقادير:
• باذنجانة متوسطة الحجم.
• ملعقة ونصف من الثوم المقشر المهروس.
• 3 ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقتان من الزبادي.
• ملعقتان من زيت الزيتون أو الذرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• ملح وفلفل.

* الطريقة:
1- في طبق معدني صغير قومي بشي الباذنجانة على درجة حرارة متوسطة أو أنضجيها في الفرن.
2- لابد أن تلين بفعل الحرارة – سواء في الفرن أو على النار المباشرة – ثم تترك لتبرد قليلا.

3- يتم تقشير الباذنجانة ونزع البذور منها.
4- في وعاء مناسب متوسط الحجم يتم هرس الباذنجان المطهي والمقشر بشوكة، ثم تضاف إليه المكونات من زبادي وثوم وغيره.

5- يتم نقل المقدار لأطباق مسطحة تقدم فيها مع لمسة من الزيت لتزيين الوجه.
6- يمكن تجميل أطباق السلاطة بأوراق البقدونس المفري

بلهناء والشفاء

تجهيز وصفه يمي يم عمايل ايديا سلطة بابا غنوج سر فى الخلطة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طبخة ومعلومة سلطة بابا غنوج ، وصفه سلطة بابا غنوج

اجمل اكلة سلطة بابا غنوج ، وصفه سلطة بابا غنوج

طريقة عمل وصفات بالخطوات سلطة بابا غنوج ، طريقة عمل سلطة بابا غنوج ، كيفية عمل سلطة بابا غنوج

طريقة تجهيز طبخات يمي يم بابا غنوج,أكلة سورية,طريقه عمل بابا غنوج,أكلات رمضان,

وصفة اختراعات طريقة عمل سلطة بابا غنوج ، كيفية عمل سلطة بابا غنوج

تجهيز وصفه يمي يم عمايل ايديا سلطة بابا غنوج سر فى الخلطة