جربي وصفاتي وخبرتي بالصور السمبــــوسه الهنـــديه ( طريقة العمـــل بالصــور )

[حياة القلب]

السمبــــوسه , الهنـــديه , طريقة , العمـــل , بالصــور

جربي وصفاتي وخبرتي بالصور السمبــــوسه الهنـــديه ( طريقة العمـــل بالصــور )

]السمبــــوسه الهنـــــــديه]



المقادير :



للحشو :

3 حبات بطاطس مقشره و مسلوقه و مقطعةه قطع صغيره

2 ملعقة زيت

1 بصلة مقطعه

3 فصوص ثوم مقطعه

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

نصف كوب بازلاء

نصف كوب جزر مبشور

2 فلفل اخضر حار مقطع (حسب الرغبه ) ويمكنك استبداله بالفلفل البارد

2 ملعقة صغيرة كاري

نصف ملعقه صغيره كركم

ملعقة صغيره ملح

2 ملعقة صغيره سكر

2 ملعقة كزبره خضراء مقطعه

ملعقة صغيره عصير ليمون


زيت للقلي




الطــــــريقه :


نسخن الزيت على درجة حراره متوسطه

ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق

ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط جيدا على درجة حراره مرتفعه

لمدة 3 دقائق

ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبره وعصير الليمون مع التقليب

ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبـــــــــرد










طريقة عمل العجيـــــن




المقادير :

2 كوب دقيق ابيض

2 و نصف ملعقة طعام زيت

ملعقة و نصف دقيق رز

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب ماء









الطــــريقه :



نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

إلى أن تتشكل العجين في اليدين نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيــــره



نفرد العجين على شكل دائره ثم نقسمها قسمين










نطوي كل قسم مثل ما هو موضح بالصــــــــــــوره










ثم نحشيها بالخلطه السابقه










نطوي الأطراف مع غلقها جيـــدا و نشكلها بالأصابع











ثم تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللـــــون ثم ترفع و تجفف















توضع في طبــــــق التقديم و تقدم ساخنه بالهنا والشفاء

اقرأ أيضا::

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات المنتو بالصور ,طريقة عمل المنتو بالصور,معجنات رمضانيه بالصور,منتو رمضان بالصور

• جربي وصفاتي وخبرتي ولا اطعم طريقة عمل جبنيه رمضان بالصور

• جربي وصفاتي وخبرتي مميزة طريقة عمل فطائر اللبنه بالصور,اشهى فطائر ومعجنات رمضان بالصور

• جربي وصفاتي وخبرتي شهية طريقة عمل ورق العنب المصري بالصور,محاشي بالطريقة المصريه بالصور

• جربي وصفاتي وخبرتي ولا اطعم بيتزا بشكل مختلف بالصور , طريقة عمل البيتزا بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd ,ofvjd fhgw,v hgslfJJJJ,si hgikJJJ]di ( 'vdrm hgulJJJg fhgwJJ,v ) hgikJJJ]di 'vdrm hgulJJJg