| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل , طريقة حساء الجزر بالزبادي والزنجبيل                               طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل , طريقة حساء الجزر بالزبادي والزنجبيل   المقادير: رذاذ زيت زيتون بصلة كبيرة حمراء مقطعة خشنا فصا ثوم مفريان ملعقتان صغيرتان زنجبيل مقطع خشنا ملعقتان صغيرتان كمون مطحون 500 جم بطاطا محلاة مقشرة ومقطعة خشنا أربع حبات جزر مقشرة ومقطعة خشنا أربعة أكواب ماء ملعقة صغيرة مرق دجاج قليل الملح نصف كوب لبن زبادي خالي الدسم كراث طازج مقطع للتقديم  طريقة التحضير: 1- سخني مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة، ثم انثري رذاذ زيت الزيتون وأضيفي البصل واطهي مع التقليب من وقت لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم مع الزنجبيل والكمون واطهي مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحة التوابل. 2- أضيفي البطاطا المحلاة مع الجزر والماء والمرق لمزيج البصل، وارفعي درجة حرارة النار، واتركي المزيج علي النار حتى الغليان، ثم غطيه وقللي درجة حرارة النار، واطهي لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى تنضج الخضراوات، ثم ضعي المزيج جانبا ليبرد. 3- اخفقي نصف مزيج البطاطا في محضر الطعام، حتى يصير المزيج أملس، ثم انقليه في مقلاة، وكرري عملية الخفق مع الكمية المتبقية من مزيج البطاطا، ثم ضعي الحساء علي نار هادئة وتبليه بالملح والفلفل. 4- اغرفي الحساء علي أطباق التقديم، وضعي اللبن الزبادي مع الكراث عند التقديم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg a,vfm hg[.v fhg.k[fdg < pshx fhg.fh]d ,hg.k[fdg hg[.v fhg.k[fdg fhg.fh]d  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| والزنجبيل, الجزر, بالزنجبيل, بالزبادي, حساء, شوربة, طريقة |
| |
العرض العادي
