اطباق رئيسية محاشي , طريقة عمل محشي الكرنب بدبس الرمان , الملفوف

[♫ دموع الورد ♫]

محاشي , محشي , الملفوف , الرمان , الكرنب , اطباق , بدبس , رئيسية , طريقة

اطباق رئيسية محاشي , طريقة عمل محشي الكرنب بدبس الرمان , الملفوف

اطباق رئيسية محاشي , طريقة عمل محشي الكرنب بدبس الرمان , الملفوف
اطباق رئيسية محاشي , طريقة عمل محشي الكرنب بدبس الرمان , الملفوف
اطباق رئيسية محاشي , طريقة عمل محشي الكرنب بدبس الرمان , الملفوف

المقادير:

رز ,3 كوب
ماء لسلق الملفوف, حسب الحاجة
ملفوف ,2 حبة
دبس رمان ,3 ملعقة كبيرة
عصفر , ملعقة كبيرة
فلفل أحمر ,1.50 ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
لحمة مفرومة ,2 وقية
ثوم مهروس,8 فص
بهارات , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

- نضع الماء على النار حتى يغلي

- نضع الملفوف في الماء المغلي

- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة

- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد

- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة

- ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي

- نصفي الرز

- نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد

- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

- نضع الحشوة داخل الورقة

- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل

- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي

- نضع الثوم بين طبقات الملفوف

- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء

- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)

- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان

- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز

- نضع الملفوف بطبق التقديم

اقرأ أيضا::

• دجاج بدبس الرمان محشي فريكة , اطباق جديدة من شمال افريقيا

• طريقة عمل وصفتي بالصور الملفوف المحشي ؛ طريقة عمل محشي الكرنب ؛ طبخات شتويه ؛ اكلات - ؛ ملفوف محشي

• مقادير وطريقة وصفه بالصور محشي محشي الكرنب حشي - الملفوف - محاشي اكل - المحشي - الكرنب محشي الكرنب حشي - الملفو

• مقادير وطريقة وصفه شهية من مطبخي محشي الملفوف على الطريقة السورية , طريقة محشي الملفوف ،محشي الملفوف ،محشي الكرنب

• وصفات عربية محشي الملفوف ، طريقة عمل محشي الملفوف ، محشي الملفوف بدبس الرمان

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr vzdsdm lphad < 'vdrm ulg lpad hg;vkf f]fs hgvlhk hglgt,t lpad hglgt,t hgvlhk hg;vkf h'fhr f]fs