المقادير عجينه البف باستري الجاهزه جبن كيري شعريه باكستانيه ( نقلبها مع زبده ) او كنافه نفس الطعم صفار بيضه حليب محلى
الطريقه نقطع العجينه 4 مربعات وبكل مربع نحط جبن وشعريه نخليها على شكل خط من الزويه للزاويه ثم ناخذ الزاويتين الحرتين ونلمهم على بعض <~ وجه وحده فاشله بالشرح ونمسح الوجه بالبيض وندخله الفرن لما يستوي نسقيه بحليب محلى وبالعافيه