صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > صحة المرأة - صحة المرأة الحامل - صحة الطفل

معلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويا

صحة المرأة - صحة المرأة الحامل - صحة الطفل

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,987
افتراضي معلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويا





معلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويامعلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويامعلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويا

معلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويا
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
تحية طيبة وبعد:

لدي بعض الأسئلة عن حليب الصويا أتمنى منكم الإجابة عليها:

1) ما هي فوائد وأضرار حليب الصويا؟

2) ما هي أهم الفروقات بين الحليب العادي وحليب الصويا (أيهما أفضل)؟

3) ما هي الكمية التي ينصح بشربها كل فترة؟

4) معظم حليب الصويا الذي يستورده بلدنا يأتي من بلدان شرق آسيا، ويقول البعض بأن الألبان التي تأتي من هناك بعضها فاسدة، فهل هو صحيح هذا الكلام؟

و شكرا مقدما.

دمتم بود.




الإجابــة

حليب الصويا هو أيضا يعرف بعصير الصويا أو شراب فول الصويا وهو يستخلص من فول الصويا، ويتم نقعه في الماء ثم طحنه وعصره في معاصر خاصة ويستخرج منه عصارة، هذه العصارة تتكون من زيت وحليب يستخلص هذا الحليب (حليب فول الصويا ) حيث يُفصل عنه الزيت، فيصبح صافيا ونقيا يعبأ في علب ذات أحجام مختلفة ويباع في الأسواق، وتركيبات حليب الصويا من بروتينات3.5% ودهن 2% و2.9% من نشويات يشابه النسب الموجودة في حليب البقر ولكن الشركات المصنعة تقوم بإضافة الفيتامينات ( ك وب12 ) ويحتوي على كمية قليلة من الكالسيوم ولذا يضاف له كاربونات الكالسيوم ويحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة، وقد أعلنت الجمعيات الطبية أن استهلاك هذا الحليب يجب أن يكون بنطاق محدود للأطفال ويتجنب في الأطفال الرضع، وينصح باستعماله عند البالغين بكميات معتدلة لاحتوائه على ( الفايتواستروجين ) الذي قد يؤثر على هرمونات الجسم إذا استعمل هذا الحليب بكثرة والتي قد تؤدي إلى نقص في عدد الحيونات المنوية عند الرجال.

ولكون فول الصويا يوفر بروتين رخيص مقارنة باللحوم فإنها تدخل في تكوين كثير من وجبات الطعام والخبز والمعجنات.

أما فوائده فهو مشابه لحليب الأبقار ويمكن أن يستخدم بدلا من الحليب حيث إنه:

-يحتوى على اليسيثين والفيتامين e

-إنه لا يسبب الإسهال عند الناس الذين يعانون من نقص خمير اللاكتاز الذي يسبب نقصه إسهالا عند شرب الحليب الحيواني.

-يحتوى على قمية أقل من الدهون من حليب البقر ويحتوي على مواد مثل الايزو فلافون المفيدة للجسم.

لذا يمكن أن يستخدم كبديل للحليب الحيواني.

وننصح النساء المصابات بسرطان الثدي أو من لديهم عوامل تجعلهم أكثر عرضة للإصابة به بتجنب استعمال هذا الحليب إلا باستشارة طبية، وينصح باستعمال حليب الصويا لمن لديه حساسية للحليب أو لديه نقص في الإنزيم الهاظم للسكر الموجود في الحليب، مما يؤدي إلى الإصابة بانتفاخ البطن والغازات.

وقد وجد في الدراسات أن تناول هذا الحليب يقلل من نسبة الكولستيرول الضار والدهون الثلاثية في الجسم وأنه مفيد للقلب في حال استخدم هذا الحليب بديلا عن الحليب الحيواني لأنه يحتوى على القليل من الدهون المشبعة والألياف.

وفي السنة الماضية نشرت منظمة القلب الأمريكية دراسة عن بروتين الصويا مقالة أثارت الشكوك حول فائدة هذه البروتينات للقلب وعدم فائدتها للنساء اللاتي يشكين من أعراض ما بعد انقطاع الدورة الشهرية.

أما مضاره فإنه قد يقلل عدد الحيوانات المنوية عند الرجال ولو أن هذا لم يجده الباحثون في كل الدراسات، وقد يتدخل في امتصاص الجسم للكالسيوم والحديد
و250 مل من حليب الصويا تحتوى على 7 غرامات من البروتينات.

أما عن تلوث الحليب فكما ترى فإن هذا الحليب من أصل نباتي وليس من أصل حيواني، ولذا فإن فساد الألبان الحيوانية قد لا يكون له علاقة مع حليب الصويا.

وبالله التوفيق.


اقرأ أيضا::


lug,lm lilm ;g lh d[f hk juvti uk pgdf hgw,dh pgdf



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
تعرفه, حليب, الصويا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


معلومة مهمة كل ما يجب ان تعرفه عن حليب الصويا

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:14 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO