جربي وصفتي اجدد طريقه لعمل اللحم المشوى , تحضير اللحم المشوى بالمانجو

[جويرية]

اجدد , طريقه , لعمل , اللحم , المشوى , تحضير , اللحم , المشوى , بالمانجو

جربي وصفتي اجدد طريقه لعمل اللحم المشوى , تحضير اللحم المشوى بالمانجو

[CENTER]

الكثير مننا يقوم بتحضير اللحم المشوى لكن جربتى اللحم المشوى بالمانجو طريقه جديده ومختلفه تعالى شوفى الطريقه جربيها واحكمى هتعجبك انتى وكل افراد اسرتك







المقادير :


- كيلو وربع شرائح اللحم البقرى الخالية من العظم
- 3 ملاعق زيت زيتون
- فص ثوم مفروم
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ملعقتا فلفل حار مطحون
- حبتا مانجو مقطعتان الى 12 قطعة صغيرة
- 4 حبات طماطم مقطعة الى نصفين .


مقادير الصلصة :


- ملعقة زيت زيتون
- 8 ملاعق من الكاجو المجروش
- عود من الزنجبيل
- فص ثوم مفروم
- بصل اخضر مقطع الى قطع صغيرة
- كوب صغيرة من قشدة
- جوز الهند
- كوب كبير من مرق الدجاج
- 4 ملاعق بقدونس مفروم .


طريقة التحضير :


1- قطعى شرائح اللحم الى قطع متوسطة ثم ازيلى عنها الدهن.
2- فى حلة كبيرة اخلطى الملح والفلفل ألأسود مع زيت الزيتون والثوم والفلفل الحار ، ثم اسكبى فوقها شرائح اللحم وغطى الحلة ، واتركيها فى مكان بارد مدة ساعتين .
3- ضعى شرائح اللحم فى الأسياخ وافصلى بينها بقطع المانجو والطماطم كما توضح الصورة ثم احتفظى بها جانبا مع الصلصة الموجودة فى الحلة .





4- حضرى بعد ذلك الصلصة وذلك بقلى الكازو فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا احتفظى به جانبا ثم اقلى فى المقلاة نفسها البصل الأخضر مع الثوم واعراش الزنجبيل مدة دقيقة واحدة .

5- اسكبى فوق الكاجو وقشدة جوز الهند ومرق الدجاج والبقدونس ثم اتركى المقادير لتغلى مع تحريكها من حين لآخر .

6- اطبخى اللحم فى الفرن حتى تستوى الجهة الثانية من اللحم .

7- قدميه ساخنا للضيوف مع صلصة الكاجو والأرز.


تحضير اللحم المشوى بالمانجو , اجدد طريقه لعمل اللحم المشوى

اقرأ أيضا::

• طبخة ولا اطعم اللحم المشوى بالنعناع , نكهه جديده للحم المشوى من مطبخى تحفه

• وصفة اختراع جديد طريقه عمل اللحم المشوى , تحضير اللحم المشوى

• جربي وادعيلي وصفتي بطريقتي عرايس اللحم بالجبن, طريقه عمل عرايس اللحم , اللحم بالعيش

• الذ الأطباق من مطبخي وصفه اللحم فى الفرن بالارز سهله ، تحضير اللحم المشوى فى الفرن بالخطوات المصوره

• الشيف يقدم لكم طريقة عمل اللحم المشوى بالمانجو

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd h[]] 'vdri gulg hggpl hgla,n < jpqdv fhglhk[, 'vdri gulg hggpl