فنون الطبخ طريقة عمل أطعم وألذ كشري مصري،تحضير وتجهيز الكشري المصري

[جويرية]

طريقة , أطعم , وألذ , كشري , مصري،تحضير , وتجهيز , الكشري , المصري

فنون الطبخ طريقة عمل أطعم وألذ كشري مصري،تحضير وتجهيز الكشري المصري

هلا وغلا فيكم حبيباتي عساكم بخيراليوم جبتلكم طريقة عمل الكشري المصري اللذيذ

طريقه عمل الكشرى بطريقه سهله جدا وجميله وطبعا كلنا عارفين ان الكشرى من الاكلات المميزه والمفضله عند الكبار والاطفال لان كل مكوناته مغذيه واليكم طريقه عمل الكشرى
مكونات طريقة عمل الكشرى المصرى

1كوب ارز ابيض +1كوب عدس بني + 1كيس معكرونة صغيرة +6 ملاعق زيت نباتي +10فصوص ثوم +3 حبه بصل مفرومين +1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون +4 حبات طماطم مبشورة +3 ملاعق صلصة طماطم +1/2 كوب حمص مسلوق+ 3 ملاعق كبيرة خل أبيض+ملح وفلفل حسب الرغبةطريقه تحضير الكشرى المصرى

قومى بسلق كل البقول والمكرونه وبعد ذلك فى اناء اوحله شوحى بصلة مفرومة في ملعقتين من الزيت لغايه لما يبقى لون البصله بنى ويضاف إليها قليل من الكمون و الملح و الفلفل . ثم تضاف 3 اكواب من الماء تترك لتغلي على النار وقت الغليان حطى العدس و يغطى و يترك ليستوى عندما تشعرين ان العدس خلاص قرب يستوى اضيفي الرز و غطي الحله و دعي الكل ينضج على نار هادئة الى ان تتبخر المياه وفي نفس الوقت فى اناء اخر اسلقي المعكرونة و عندما تستوى صفيها و ضعيها جانبا .ودقى الثوم في الهاون مع قليل من الملح و الفلفل الى أن يصير ناعملعمل صلصه الكشرى المصرى

سخنى ملعقتين من الزيت في مقلاة و اضيفي دقة الثوم و قلبي الى أن يصير الثوم اصفر اللون … اسكبي عليه الخل و قلبي جيدا وبعد ذلك اضيفي الطماطم و الصلصة اضبطي الملح و الفلفل و خففي الصلصة إذا أحسست انها كثيفة بقليل من الماء .لعمل قلى البصل للكشرى المصرى ( التقلية)

في ملعقتين من الزيت الساخن ، اقلي شرائح البصل المتبقية الى ان تصير بنية اللون و الأمر يتطلب من 10 الى 12 دقيقة . صفيها من الزيت على ورق المطبخ .طريقة تقديم الكشرى

ضعي في صحن التقديم ، طبقة من المعكرونة المسلوقة .وضعي فوقها طبقة من خليط الرز و العدس ثم طبقة من الحمص المسلوق .وكبى من فوق قليلا من الصلصة .ثم زيني بالبصل المقلي

اقرأ أيضا::

• كشري مصري ولا اطيب , طريقة عمل الكشري المصري بالتفصيل , المجدرة

• كشري مصري على اصوله بالصور , طريقة عمل الكشري المصري للشيف حسن خطوة خطوة

• طريقة تحضير وصفات كشري ستريت | طبق الكشري المصري | مقادير كشري ستريت | كيتشاري | أطباق شعبية شهيرة

• مقادير وطريقة اكلات كشري مصري بيتي لذيذ ، طريقة عمل الكشري المصري ، Home Koshery

• كشري مصري , طريقه إعداد الكشري المصري

المصدر: منتدي صور حب

---

tk,k hg'fo 'vdrm ulg H'ul ,Hg` ;avd lwvdKjpqdv ,j[id. hg;avd hglwvd H'ul ,Hg` ;avd lwvdKjpqdv ,j[id. hg;avd