وصفات شعبيه كيفيه عمل الروستو , اطيب طريقه للروستو

[توتة برية]

كيفيه , الروستو , اطيب , طريقه , للروستو

وصفات شعبيه كيفيه عمل الروستو , اطيب طريقه للروستو

دوقى بقى وقوليلى ايه رايك روعه كتير هيعجبك



طريقة عمل الروستو



المقادير:

كيلوغرام من لحم البقر المفروم ناعماً
جزرتان مبشورتان
عودان من الكرفس المفرومان ناعماً أو المقطعان إلى مكعبات
بيضة واحدة
رغيف سندويش منزوع القشرة ومنقوع في الحليب
نصف كوب من الكاتشاب
ملح وبهار أبيض وبهار حلو
فصا ثوم
ملعقة طعام من الخردل
بصلة متوسطة
نصف كوب من الكاتشاب
ملعقة طعام من السكر الأسمر

طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبيضة والكاتشاب والخردل
وأنواع الخضار المذكورة والخبز المنقوع في الحليب.

يرش الملح الإضافي حسب الحاجة.

تبلل اليدان بالزيت ويقرّص المزيج على شكل روستو طويل.

ينقل الروستو إلى ورقة ألمنيوم مدهونة جيداً بالزيت.

يفرك سطح الروستو بالكاتشاب والسكر الأسمر،
ثم يغطى بورقة الألمنيوم
ويخبز لمدة 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت
أو حتى ينضج اللحم ويصبح جامداً على اللمس.

ترفع ورقة الألمنيوم عن اللحم
ويتابع خبزه لمدة 7 إلى 10 دقائق إضافية حتى يتلون سطحه قليلاً.

يخرج اللحم من الفرن ويترك ليصبح في حرارة الغرفة.

يقطع الروستو إلى شرائح
ويقدم مع الخضار المسلوقة أو المقلية سريعاً في الزيت
والبطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة.

ملاحظة:

يمكن حفظ الروستو في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 7 إلى 10 أيام
شرط لفه بورق النايلون اللاصق.





كيفيه عمل الروستو , اطيب طريقه للروستو

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا اطيب الروستو , طريقه عمل الروستو

• وصفات شعبيه الروستو شرائح الضأن، ادخلى اوريكى ازاى

• وصفات شعبيه كيفيه عمل أرز شرقي بالتوابل ، طريقه أرز شرقي بالتوابل

• اطيب اكلاتي الروستو , طريقة عمل الروستو

• اطيب اكلاتي كبسة الفقع,طبخات سعوديه,وصفات شعبية سعوديه, أطباق شعبيه سعوديه,وصفات شعبيه

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj aufdi ;dtdi ulg hgv,sj, < h'df 'vdri ggv,sj, hgv,sj, h'df 'vdri