اطباقي من عمايلي خطوات اعداد الدزيريات , مقادير تجهيز الدْزِيريات

[روعة الزهور]

خطوات , اعداد , الدزيريات , مقادير , تجهيز , الدْزِيريات

اطباقي من عمايلي خطوات اعداد الدزيريات , مقادير تجهيز الدْزِيريات

كيفكم صبايا انشالله مناح هلا جيبتلكم طريقة اعداد الدْزِيريات بتمني تنال اعجابكم


خطوات اعداد الدزيريات , مقادير تجهيز الدْزِيريات




المقادير:
مقادير العجينة ::

4 أكواب فرينة ( طحين ) .1 كوب زبدة سائلة .فانيليا .قرصة ملح .ماء الزهر .
مقادير الحشو ::


3 مقادير مكسرات >> أكواب كبيرة : لوز أو كاوكاو أو جوز , خليط جوز ولوز أو جوز وكاوكاو ( أي الفول السوداني ) .مقدار سكر ناعم .3 بيضات و 3 صفار بيض .مبشور قشور الليمون .نصف ملعقة صغيرة خميرة .
مقادير التعسيل ::


عسل مخفّف بماء الزهر .
مقادير الزينة ::


بودرة لمّاع خاص بالحلويات .حبيبات فضية .
طريقة التحضير :
لتحضير العجينة ::

ضعي الفرينة في وعاء و اضيفي الملح و الزبدة .امزجي الكل جيدا ثم أضيفي ماء دافئ . ( مهم يكون الماء دافي حتى ما تتشكل فيها كعابر ) .اعجنيها حتى تحصلي على عجينة ملساء , اتركيها ترتاح .أنا أفضل تركها تبيت حتى تصير طيعة في التعامل .
لتحضير الحشوة ::


اجمعي في وعاء مكونات الحشو : المكسرات و السكر وا لخميرة و مبشور الليمون .أضيفي البيض : الصفار أوّلا ثم الحبات كاملة واحدة بعد الأخرى .حتى تحصلي على خليط طري من العجينة بقليل .قد تحتاجي تضيفي البيض : صفار أو اثنين على حسب حجمه .ضعي الخليط في إناء أو علبة وغطي عليه بالسيلوفان وضعيه يبيت في الثلاجة .
طريقة التحضير ::


مددي العجينة بالورّاق و قطعي أشكالا دائرية بكوب أو غطاء أو أي أداة تقطع لك دوائر .بمساحة تزيد على القوالب حتى يسهل عليك التشكيل .حطي قرص العجينة في القالب و رصيها مع الجوانب بلطف و قطعي الزوائد .ضعي بداخلها مقدار ملعقة أكل من الحشو .قطعي من العجينة الممددة أوراقا ووردات مثلا , وزيني بها , أو ممكن بدلها , تزينيها بحبة لوز أو قطعة جوز .أدخليها الفرن درجة 200 من الأسفل و حمريها قليلا من الأعلى .
لعمل التعسيل طريقتين ::
* الطريقة الأولى :


بعد الطهي فورا اغطسيها في العسل ثانية من الزمن .بعد ما تخرجيها منه مباشرة ضعي عليها لماع وكرات فظية صغيرة .
* الطريقة الثانية :


من دون ما تغطسيها في العسل .لما تخرجي الصينية من الفرن اسكبي ملعقتين أكل من العسل على كل حبة بعناية حتى يتشرب
التزيين ::


زيني مباشرة أخرجي الحبات من القوالب بمساعدة عود الأسنان .ضعيها في الكاسات .تقدم صحة وعافية .


خطوات اعداد الدزيريات , مقادير تجهيز الدْزِيريات

اقرأ أيضا::

• اطباقي من عمايلي خطوات تجهيز متبل الافوكادو , مقادير اعداد متبل الافوكادو

• طبخي وتجربتي خطوات اعداد الدزيريات , مقادير تحضير الدزيريات

• اطباقي طبق ووصفة خطوات اعداد كيكه التمر والموز المقلوبه , مقادير تجهيز كيك التمر والموز المقلوبه

• اطباقي من عمايلي خطوات اعداد العرايش , مقادير تجهيز العرايش

• اطباق ولا الذ مقادير اعداد الدزيريات , خطوات تجهيز الدزيريات

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk ulhdgd o',hj hu]h] hg].dvdhj < lrh]dv j[id. hg]X.Advdhj hu]h] hg].dvdhj lrh]dv j[id.