جربي وصفتي طريقه صنيه السمك , صينيه السمك بصوص الليمون

[توتة برية]

طريقه , صنيه , السمك , صينيه , السمك , بصوص , الليمون

جربي وصفتي طريقه صنيه السمك , صينيه السمك بصوص الليمون

صينيه السمك بصوص الليمون , طريقه صنيه السمك

طريقة عمل السمك بصوص الليمون.

المقادير :
سمكة كبيرة الحجم ا كيلو جرام.
2 حبة ليمون، 1 كوب زيت زيتون، 2 ملعقة خل.
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل، 1كوب عصير ليمون.
10 فصوص ثوم كبيرة مفروم ناعم، كوب ونصف من أوراق البقدونس.

الطريقة:
بعد غسل السمكة جيداً نتركها على مصفاة لنتخلص من الماء الزائد بها، ويمكن استخدام ورق المناديل لتجفيفها سريعاً، نضع السمكة فى صينية مسطحة، ونعصر عليها حبيتين الليمون بالكامل حتى يشملها من جميع الجوانب، بالإضافة إلى داخلها، ثم تغطى الصينية وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نسخن الفرن على حرارة متوسطة، ونفرم أوراق البقدونس ناعما ونخلط ثلث الكمية مع ثلث كمية الثوم المفروم ويحشى به بطن السمكة، ثم نسكب عصير الليمون فى الخلاط، ويضاف إليه المتبقى من الثوم والبقدونس والخل والكمون والملح والفلفل ويخفق المزيج حتى يندمج جيداً، ثم يضاف الزيت بالتدريج وببطء شديد كخيط رفيع أثناء خفق الخليط، حتى يغلظ قوام المزيج ويصبح متوسط السيولة.

ننقل السمكة فى صينية بايريكس ونصب بداخله جزءاً من المزيج، والباقى على السمكة من الجهتين.

ونتركها فى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يأخذ السمك اللون الذهبى الغامق ويتم التأكد من نضج لحمه.

يُخرج السمكة من الفرن، وتغطى الصينية بورق الفويل وتترك لمدة 10 دقائق، أخرى فى الفرن، ثم يُرفع الفويل من على الصينية، ونوزع عليه جزءاً من صوص الليمون ويقدم مع الأرز.

اقرأ أيضا::

• جربي وصفتي طريقه حلوه كتير لعمل السمك بالكارى , وصفه سهله وشهيه لعمل السمك بالكارى

• احلى طريقة طبخ طريقه صنيه السمك ، وصفه صنيه السمك

• جربي وصفاتي تحضير صنيه السمك ، وصفه صنيه السمك

• جربي وصفتي طريقة تحضير كاري السمك الشهي , بالخطوات كارى السمك

• جربي وادعيلي وصفتي ولا اطعم بروستد السمك،طريقة عمل بروستد السمك،خطوات تحضيربروستد السمك،السمك بالبقصمات

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd 'vdri wkdi hgsl; < wdkdi fw,w hggdl,k wkdi hgsl; wdkdi