اكلات يم يم وصفة السردين المقلى ، طريقة اعداد السردين المقلى بالنعناع

[روعة الزهور]

وصفة , السردين , المقلى , طريقة , اعداد , السردين , المقلى , بالنعناع

اكلات يم يم وصفة السردين المقلى ، طريقة اعداد السردين المقلى بالنعناع

طريقة اعداد السردين المقلى بالنعناع ، وصفة السردين المقلى


المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بابريكا مطحونة , ملعقة صغيرة
دقيق , كوب
ثوم مفروم ,2 فص
زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء ,3 ملاعق كبيرة
أوراق نعناع ,3 ملاعق كبيرة
أوراق بقدونس ,3 ملاعق كبيرة
سردين ,0.50 كيلو
زيت للقلي ,2 كوب


طريقة التحضير
- يُنظف السمك جيداً مع التخلص من الأحشاء ويُنقع في خليط من الملح والدقيق المذاب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم يُشطف ويُجفف جيداً.
- تُخلط أوراق الأعشاب الطازجة، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المفروم في وعاء عميق وتُقلب جيداً.
- يوضع الدقيق في وعاء، وتُضاف البابريكا، الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُحشى السمك بخليط الأعشاب مع إحكام غلق تجويف البطن باستخدام خلة أسنان.
- يُرش السمك بالدقيق حتى يغطيه تماماً ويُنفض للتخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار عالية، ويُحمر السمك من الجهتين، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُقدم السردين المقلي مع السلطة الخضراء وشرائح الليمون


منقول

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا أطباق بطريقة جديدة وصفة الباذنجان المقلى . طريقة عمل الباذنجان المقلى بالجبن . اطباق رمضان.اكلات رمضانية

• طريقة تجهيز طبق يم يم السردين المقلى ,طريقة عمل السردين المقلى,طريقة عمل السردين المقلي مع النعناع والليمون

• طبق شعبي طريقة السردين المقلى ، Fried Sardine

• احلى الاطباق العربية طريقة السردين المقلى ، Fried Sardine

• عمل وصفة جديدة عمايل ايديا طريقة السردين المقلى ، Fried Sardine

المصدر: منتدي صور حب

---

h;ghj dl dl ,wtm hgsv]dk hglrgn K 'vdrm hu]h] fhgkukhu hgsv]dk hglrgn