اسهل طريقة طبخ طريقة صنع المكدوس ، طريقة عمل الباذنجان المخلل

[حلوة دلوعه]

طريقة , المكدوس , طريقة , الباذنجان , المخلل

اسهل طريقة طبخ طريقة صنع المكدوس ، طريقة عمل الباذنجان المخلل

طريقة عمل الباذنجان المخلل , طريقة صنع المكدوس





المقادير:


1/2 كيلو بذنجان صغير
3 فص ثوم
1 فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة صغيرة
ملح
1 عود كرفس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب خل أبيض


الطريقة:


1. سخني زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم ، و يُقلب.
2. يُضاف الزبيب و عصير الليمون و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و السكر و ورق الغار.
3. اتركي الخليط علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
4. اغسلي الباذنجان و يُجفف و يُقطع بالطول من النصف .
5. ادهني بالزيت ثم يُوضع علي الشواية حتي يُذبل.
6. احشي الباذنجان بالحشوة السابقة و يُخلط الباقي بالباذنجان .
7. رصي في طبق التقديم و يُقدم باردا مزيناً بأوراق الخس.
يمكن حفظه بالثلاجه لأكثر من شهر و ذلك بوضعه في برطمانات معقمة و يُغطي بالزيت.
الباذنجان يقلل من نسبة الكوليسترول و يُقلل من تأثير الأطعمة الدهنيه على الدم.
المكدوس من الأطباق المشهورة فى بلاد الشام .

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق , طريقة سريعه لعمل مخلل الباذنجان بالصور

• اطيب طريقة طبخ تحضير سلطه الباذنجان و المخلل ، طريقه سلطه الباذنجان و المخلل

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة تحضير الباذنجان المخلل ، الباذنجان المخلل ، مكونات الباذنجان المخلل

• مقادير وطريقة وصفة جديد لذيذ طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم , الباذنجان المخلل , كيفية اعداد الباذنجان المخلل

• اسهل وصفات طريقة تحضير الباذنجان المخلل بالمكسرات

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'vdrm 'fo wku hgl;],s K ulg hgfh`k[hk hglogg hgl;],s