اجمل وصفات بورية البطاطس والبنجر ، طريقة بوريه البطاطس بالبنجر الشهيه

[فنكوشة]

بورية , البطاطس , والبنجر , طريقة , بوريه , البطاطس , بالبنجر , الشهيه

اجمل وصفات بورية البطاطس والبنجر ، طريقة بوريه البطاطس بالبنجر الشهيه

طريقة بوريه البطاطس بالبنجر الشهيه , بورية البطاطس والبنجر





المقادير:


- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 حبة بنجر (شمندر) كبيرة الحجم.
- ½ كوب حليب.
- 1 ¾ لتر ماء.
- 4 ملاعق كبيرة زبد.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).


الطريقة:


1 - قشري حبات البطاطس وتغسل جيداً بالماء، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم وتوضع فى ناء صغير وتغطى بكمية من الماء.
2 - اتركي الاناء على نار متوسطة حتى تُسلق البطاطس، ويُختبر نضجها بغرس حرف سكين بها.
3 - قشري حبات البنجر وتغسل جيداً بالماء، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع فى وعاء الخلاط الكهربائى.
4 - ضيفي الحليب إلى البنجر، وتخفق المكونات على سرعة عالية حتى تصبح مزيجاً ناعماً ومتوسط السيولة.
5 - صفى مكعبات البطاطس من الماء، وتسكب فى وعاء عميق وتهرس بالهراسة اليدوية حتى تصبح هريساً ناعماً بلا تكتلات.
6 - اذيبي الزبد فى اناء صغير، ويضاف إليه هريس البطاطس ويقلب به حتى يندمجا تماماً.
7 - ضيفي مزيج البنجر والحليب إلى هريس البطاطس، ويقلب به حتى يمتزجا معاً جيداً ويصبح الهريس ناعماً وهشاً.
8 - ضيفي الملح والشطة إلى الخليط ويقلب جيداً مرة أخرى، ثم يسكب فى قالب مستدير متوسط الحجم، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة.
9 - قلبي صحن القالب وعاء الخليط، ثم يقلبان معاً، ويطرق قليلاً على قاع القالب حتى يخرج قالب الخليط من الوعاء المعدنى.
10- وزعي شرائح دجاج أو لحم محمر ولوز مُحمص حول خليط البطاطس والبنجر، ويقدم.

اقرأ أيضا::

• اجمل طريقة طبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير بوريه البطاطس والبنجر

• جربي وصفاتي بوريه البطاطس والبنجر،اكل يستاهل بقك تعالى وانا اقولك ازاى

• مقادير وطريقة اكله جديدة بالخطوات سلطات رمضانية | سلطة البطاطس بالبنجر | طريقة عمل سلطة البطاطس بالبنجر | سلطة

• طريقة وصفات جديدة بالصور كبة البطاطس بطريقتي بالصور_كبة البطاطس بطريقتي _كبة البطاطس

• طريقة وصفات جديدة شهية قبة البطاطس . بالصور . طريقة تحضير قبة البطاطس . اكلات رمضانية . مطبخ رمضان . وصفات ر

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg ,wthj f,vdm hgf'h's ,hgfk[v K 'vdrm f,vdi fhgfk[v hgaidi hgf'h's ,hgfk[v 'vdrm f,vdi