اجمل وصفات دجاج بحشوة البرغل , طريقة عمل دجاج بحشوة البرغل

[روعة الزهور]

دجاج , بحشوة , البرغل , طريقة , دجاج , بحشوة , البرغل

اجمل وصفات دجاج بحشوة البرغل , طريقة عمل دجاج بحشوة البرغل

طريقة عمل دجاج بحشوة البرغل , دجاج بحشوة البرغل




المقادير:


3 أكواب برغل
3 بصلات كبيرة
دجاجة متوسطة الحجم
ملح
فلفل اسمر
بابريكا
كركم
قرنفل
هيل حب


الطريقة:


نتبل الدجاج ببصلتين مفرومين ناعم مع توابل
من ملح و فلفل اسمر و بابريكا و كركم و قرنفل و حبهان
على الأقل قبل طهوها ب 4 ساعات
نشوح البصلة المتبقية فى زيت الذرة
نستمر بالتشويح حتى يبدأ البصل فى تغيير لونه
نضيف البرغل بعد غسله و نتبله بالملح و الفلفل و البابريكا
و نشوحه قليلا ثم نطفئ النار
نقوم بحشو الدجاج من الداخل و تحت الجلد
نغطى الصينية بورق الفويل مع مراعاة ملاصقة الجزء اللامع للدجاج
و يدخل فرن حار على 250 بالبداية ثم تخفض ل 220 درجة لمدة ساعة
أثناء ذلك نضيف القليل من الماء إلى البرغل المتبقى من الحشو و نتركه يغلى قليلا و نهدى النار لمدة 5 دقائق فقط
هو لا يحتاج لماء كثير او سواء كثير
نخرجها بعد سواء الدجاج و نضع البرغل المتبقى حولها و تزين بالطماطم او حسب الرغبة
و توضع ربع ساعة إضافيه بالفرن

اقرأ أيضا::

• اطباق شعبية كبة البرغل والبطاطس ، طريقة تحضير كبة البرغل

• طريقة تجهيز اكلات سهلة فراخ مشوية , دجاج محشى بحشوة جديدة , طريقة عمل دجاج محشى بحشوة جديدة

• عمايل ايديا طريقة أطباق مميزة طريقة عمل كبة البرغل.خطوات تحضير كبة البرغل الشهيرة.كبة برغل.اطباق رمضانية صحية

• طريقة عمل طبخات شهية مجدرة البرغل سورية، مجدرة البرغل السورية،مكونات مجدرة البرغل السورية

• طريقة تجهيز وجبة جديد شهية فراخ مشوية , دجاج محشى بحشوة جديدة , طريقة عمل دجاج محشى بحشوة جديدة

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg ,wthj ][h[ fpa,m hgfvyg < 'vdrm ulg